• ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ

    ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ

    Επειδή μας το ζητήσατε >>>
    Είπαμε λοιπόν , γιατί όχι ?  Να μιλήσουμε απο κοντά και να γνωριστούμε.
    Αυτήν την περίοδο είχαμε κανονίσει να κάνουμε πρακτική επάνω σε διάφορα θέματα.
    Οπότε λέμε ….
    Να μοιραστούμε μαζί σας την εμπειρία μας αλλά και να μάθουμε και απο εσάς αυτά που εσείς γνωρίζετε καλύτερα.
    Όλοι γνωρίζουν κάτι και όλοι μαθαίνουν απο όλους.
    Μιάς και ΔΕΝ είμαστε παντογνώστες, θα θέλαμε πολύ να εμπλουτίσουμε τις γνώσεις μας αλλά και να σας μεταλαμπαδεύσουμε αυτά που γνωρίζουμε.
    Πιστεύουμε ότι η πρακτική εφαρμογή και εξάσκηση είναι πολύ-πολύ σημαντική.
    Καλή η θεωρία , αλλά  στην πράξη τι γίνεται ?  εδώ κολλάμε οι περισσότεροι.
    Γι’ αυτόν τον λόγο σκεφτήκαμε να μεγαλώσουμε την παρέα μας,  για να γνωριστούμε καλύτερα, να εξασκηθούμε παρέα και να εμπλουτίσουμε όλοι μαζί τις γνώσεις μας.
    Μέσα στην επερχόμενη καρδιά του χειμώνα και στις δύσκολες καιρικές συνθήκες , ερχόμαστε να προτείνουμε το να βρεθούμε απο κοντά και να οργανώσουμε διάφορα εφαρμοστικά-πρακτικά μαθήματα , αλλά και να ακούσουμε ιδέες και απόψεις.

    Η ατζέντα θα περιέχει διάφορα θέματα όπως π.χ βασικές αρχές προσανατολισμού, βασικές αρχές τηλεπικοινωνιών, χρήση εναλλακτικων τύπων ενεργείας, βασικές τεχνικές βουνού, επιβίωση-διαβίωση σε ορεινό περιβάλλον, βασικές τεχνικές και χρήση ορειβατικού & αναριχητικού εξοπλισμού, χρήση σκοινιών-κόμπων, καταρίχηση (ραπέλ)  και ΠΟΛΛΑ άλλα ενδιαφέροντα ……
    Αρχικά τουλάχιστον, επιθυμούμε να κρατήσουμε ένα εισαγωγικό επίπεδο ώστε να μπορούν να συμμετέχουν και άνθρωποι χωρίς σχετική εμπειρία. Φυσικά μεγάλο ρόλο σε αυτό θα παίξει και η σύνθεση της ομάδας.

    Επικοινωνήστε μαζί μας (όσοι ενδιαφερόμενοι-ες) αφήνοντας email-τηλ. και (άν θέλετε) λίγα πράγματα για το προφίλ σας (όπως ηλικία, φύλο, χόμπυ, σχετική εμπειρία κ.λ.π), επίσης λίγα λόγια για το τι σας ενδιαφέρει να μάθετε-κάνετε πρακτική  > στο theLab@tonfronimon.gr και θα έχετε νέα μας ,  ελπίζουμε σύντομα

    Απο την Σύνταξη

     

     

  • Να φύγω, να φύγω

    Πολλά έχουν συμβεί την τελευταία χρονιά στην ζωή μας , και γενικά στην ζωή όλων μας .

    Μιλάμε για κοσμοϊστορικά γεγονότα.
    Θέματα που θα συζητούνται στο μέλλον και θα μπουν στα βιβλία ιστορίας της χώρας μας.

    Κάτι η κατάσταση της χώρας , τα μνημόνια και οι επιπτώσεις τους , η ανεργία που καλπάζει και έχει αγγίξει ένα σημαντικό ποσοστό του πληθυσμού .  μας  έκανε να σκέφτομαστε σοβαρά την πιθανότητα  έυρεσης λύσεων , ακόμα και την πιθανότητα μιας  νέας αρχής.  Κυρίως την δυνατότητα να μπορέσουμε να συνεχίσουμε την ζωή μας με όσο το δυνατόν λιγότερες “απώλειες”

    Ίσως μιά νέα αρχή ακόμα και εκτός των τειχών, μακριά από όλα και όλους.
    Μια απόδραση θα μου πείτε ….. ναί , ναί ,,,   αν δεν γίνεται αλλιώς ,,,
    Όχι όμως και  απόδραση και από την ζωή.

    Ίσως στροφή προς έναν καλύτερο τρόπο ζωής , πιο ήρεμο και με καλύτερη ποιότητα ζωής .   Ποιο απλό αλλά όχι  πιο “πρωτόγονο” .

    Μια μεταστροφή προς τον τρόπο που ζούσαν οι πρόγονοι μας όσον αφορά την ποιότητα ζωής τους,  και απομάκρυνση από την σκληρή , βρώμικη , θορυβώδη καθημερινότητα της πόλης .

    Ενα τρόπο ζωής γεμάτο με κοινή λογική και όχι με υπέρμετρο καταναλωτισμό.

    Και επιδιώκοντας  την προσαρμογή στην πραγματικότητα που ζούμε για να έχουμε την πιθανότητα να υποστηρίξουμε τις οικογένειες μας αξιοπρεπώς .

    Σε αυτό το site θα προσπαθήσουμε να σας μεταφέρουμε  διαφορές γνώσεις, τεχνικές,  και ιδέες  που έχουν μαζέυτει ανά τα έτη ( και εντελώς άχρηστες και γραφικές κατά άλλους, αλλά εντελώς σχετικές πλέον..), τεχνικές και τεχνολογίες και προϊόντα που ελπίζουμε  ότι θα κάνουν την ζωή σας πιο εύκολη.

    Επισης, θα ασχοληθούμε και με  θέματα αυτάρκειας και προετοιμασίας , όπως έκαναν οι παππούδες μας σε αλλες δυσκολοτερες εποχές .

    Όλα αυτά με  γνώμωνα την εποχή μας αλλά και των αναγκών μας.
    Ζούμε στο “σήμερα” με την βοήθεια του χθες  και προσδοκούμε ένα καλύτερο αύριο,,,,

    Θα εξερευνήσουμε μαζί τα πολύ ενδιαφέροντα  “άδυτα ” του χώρου αυτού και θα προσπαθήσουμε,  μαζί,  για το καλύτερο όλων μας.

     

    Η συντακτική ομάδα….

  • Κάτι που θα χρειαστούμε σύντομα – Σακίδιο φυγής

    Γράφει ο Ζαχαρίας ο Μυτιληνιός

    Όπως έχουμε περιγράψει και στο σκοπό αυτού του ιστολογίου, σε πρώτη φάση θα προτείνουμε λύσεις για τον απλό κόσμο, που δεν μπορεί να διαθέσει τους αυξημένους πόρους (χρήματα) που απαιτούνται για ένα πλήρες σακίδιο επαγγελματικής διαβίωσης (που έχει κόστος περίπου 600 ευρώ), ενώ κατά 99,9% όχι μόνο δεν ξέρει τι είναι όλα αυτά που περιέχει, αλλά το χειρότερο δεν ξέρει τις δυνατότητές του και φυσικά μπορεί να προκαλέσει τον τραυματισμό το δικό του και των μελών της ομάδας του.

    Έχω γράψει αρκετά άρθρα για το σακίδιο επιβίωσης, αλλά θεωρώ ότι μετά από 3 χρόνια εμπειρίας και εφαρμογής των μεθόδων από τα μέλη της οικογενείας μου, αλλά και της υπόλοιπης ομάδας, που δεν έχουν στρατιωτική εκπαίδευση, η παρακάτω σύνθεση είναι η ιδανική και το κόστος δεν υπερβαίνει τα 100 ευρώ (μαζί με το σακίδιο):

    1) Εμπλουτισμένες τροφές σε σκόνη (όπως οι Φρουτόκρεμες – 9 μερίδες ανά άτομο)

    2) Εμπλουτισμένο γάλα σε σκόνη (προτείνεται το +6μ βρεφικό γάλα σε σκόνη, 6 μερίδες).

    3) 3 λίτρο νερό ανά άτομο

    4)Ένα πολυεργαλείο (με πριονάκι, μαχαίρι, κουτάλι κλπ) ανά άτομο.

    5)Ένα φακό led κεφαλής ανά άτομο.

    6)Δέκα μπαταρίες ανά άτομο.

    7)Ένα κουτί μωρομάντηλα των 60 τμχ, ανά άτομο.

    8) Ένα θερμό ή παγούρι με ισοθερμική θήκη και καπάκι ποτήρι – κούπα (θα χρησιμοποιείται και ως ποτήρι και ως βαθύ πιάτο .

    9) Ένα φίλτρο νερού – παγουρίνο

    10) Ένα μπουκαλάκι 60ml υγρή στέβια (αντί για Ζάχαρη)

    11) Μια σοκολάτα ανά άτομο.

    12)Αναπτήρας ή σπίρτα ή άλλος μηχανισμός πρόκλησης φωτιάς.

    13) Ένα σετ πρώτων βοηθειών (που θα περιλαμβάνει γάζες, κρέμα για εγκαύματα, ψαλίδι, ράμματα, ιώδιο, φάρμακα για διάρροια και δυσπεψία, 12 δισκία καθαρισμού νερού, επίδεσμο, αντιυσταμινικά, γάντια, χάπια κορτιζόνης, αμπούλες καθαρού νερού και τυχόν φάρμακα ειδική θεραπευτικής αγωγής που λαμβάνεται).

    14) Σετ αδιάβροχα (παντελόνι, χιτώνιο)

    15) Αναδιπλούμενο πριονάκι

    16) Σπάγγο

    Φιλικές συμβουλές
    1. : Το κόστος αγορά όλων των υλικών μπορεί να συρρικνωθεί δραστικά αν προμηθευθείτε μαζικά σακίδια σε ποσοστό μέχρι και 30-40% ή και ακόμα περισσότερο εφόσον μαζευτείτε πάνω από 15-20 άτομα κάνοντας απευθείας συμφωνία με ελληνική εταιρεία, χωρίς μεσάζοντες. Στην δική μου ομάδα, που αγοράσαμε μαζικά 18 σακίδια με όλα τα υλικά που περιγράφουμε παραπάνω, το μέσο κόστος αγοράς έφθασε τα 74 ευρώ για τα σακίδια ενηλίκων και 52 ευρώ για τα σακίδια ανηλίκων – παιδιών).

    2.: Προσωπικά προτείνω σε όλους τους φίλους να έχουν ένα πλήρες σακίδιο ανά ενήλικα, με υπολογισμένες τις τροφές και για ένα βρέφος ή νήπιο ή έναν υπεργηρο. Τα παιδιά άνω των 6 ετών μπορούν και πρέπει να έχουν δικά τους σακίδια, μόνο με τροφές για τον εαυτό τους, 1,5 λίτρο νερό σε δύο δοχεία των 0,75ML και κουτί πρώτων βοηθειών ανηλίκων. Με τον τρόπο αυτό το σακίδιο ενηλίκων και δεν ζυγίζει πάνω από 8-9 κιλά και των ανηλίκων 3,5-4 κιλά και όλη η οικογένεια είναι καλυμμένη σε περίπτωση ανάγκης.

    3. Μην κάνετε το λάθος και πάρετε πχ Γάλα σε σκόνη ή βρεφικές κρέμες και τις χωρίσετε μόνοι σας σε μερίδες, χωρίς να έχετε την συσκευές αφαίρεσης αέρα και στεγανής συσκευασίας. Αν το κάνετε αυτό μετά την τρίτη ημέρα οι τροφές καθίστανται ΑΧΡΗΣΤΕΣ και αρχίζει η αλλοίωση τους. Προτιμότερο είναι να έχετε ολόκληρο κουτί τροφής.

    ΠΡΟΣΟΧΗ:

    Το άρθρο αυτό είναι μέρος μια συγκεκριμένης λογικής επιβίωσης και εν συνεχεία διαβίωσης ΚΑΙ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΣΕ ΑΤΟΜΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΕΞΟΙΚΕΙΩΘΕΙ ΜΕ ΤΑΚΤΙΚΕΣ ΕΠΙΒΙΩΣΗΣ.

    Η λογική των υλικών του σακιδίου, που είναι σε συνέχεια των άρθρων που σας παρουσιάζουμε, μπορεί να εφαρμοσθεί σε τρία στάδια :
    α)Κατά τη Διαδρομής φυγής (Το πρόβλημα των τριών πρώτων ημερών) προς τον ΒΧΔ.
    β)Κατά τις κρίσιμες 3-4 ημέρες παραμονής στα Safecamps
    γ)Κατά την παραμονή στο σπίτι μας, εφόσον η δυσμενής κατάσταση μας έπιασε στον ύπνο.

    ΠΗΓΗ  : https://etoimotita-enallaktiki-diaviosi.blogspot.gr/2016/01/blog-post_24.html

  • Αυτό το σιρόπι είναι 10 φορές ισχυρότερο από την πενικιλίνη και θεραπεύει (σχεδόν) τα πάντα

     

    Όλοι γνωρίζουμε ότι το σκόρδο είναι η πιο ισχυρή φυσική θεραπεία και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πολλών καταστάσεων υγείας. Λοιπόν, αυτή η εκπληκτική ιδέα για σιρόπι από σκόρδο είναι εξαιρετικά αποτελεσματική και θα πρέπει να την έχετε πάντα στο σπίτι σας.

    Το καλύτερο απ” όλα με αυτό το σιρόπι είναι ότι τα συστατικά του είναι πολύ φθηνά και πως είναι πολύ απλό για να το προετοιμάσετε.

    Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε εκτός από σκόρδο, λίγο μέλι και μηλόξυδο.

    Όπως μπορείτε να δείτε, όλα τα προαναφερθέντα συστατικά έχουν το δικό τους μοναδικό σύνολο οφέλη για την υγεία, αλλά όταν συνδυάζονται μαζί, κάνουν μια πραγματικά ισχυρή και αποτελεσματική φυσική θεραπεία.

    Γιατί «επιβάλλεται» να πίνετε αυτό το σιρόπι από σκόρδο;

    Η κατανάλωση αυτής της σπιτικής θεραπείας θα σας βοηθήσει να μειώσετε την αρτηριακή πίεση και την κακή χοληστερόλη, ενώ παράλληλα θα ενισχύσει και θα αποτοξινώσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Επιπλέον, θα σας βοηθήσει επίσης να μειώσετε τον κίνδυνο των συχνών λοιμώξεων και κρυολογημάτων, είναι ευεργετικό κατά των πόνων στις αρθρώσεις και δρα κατά της αρθρίτιδας και της ουρικής αρθρίτιδας.

    Πώς να φτιάξετε το σιρόπι σκόρδου

    Συστατικά:

    8 ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζάνα (200 ml) της σούπας μηλόξυδο 1 φλιτζάνα (200 ml) μέλι

    Οδηγίες:

    Συνθλίβετε και πολτοποιείτε το σκόρδο
    Στη συνέχεια, προσθέτετε το μέλι και το μηλόξυδο και τα αναμιγνύετε για 10 έως 15 δευτερόλεπτα σε υψηλή ταχύτητα.
    Μόλις είναι έτοιμο, ρίχνετε το μείγμα σε ένα γυάλινο βάζο και το σφραγίζετε. Κρατάτε το μείγμα στο ψυγείο, ανακατεύοντας περιστασιακά και μετά από 5 ημέρες, το θεραπευτικό σας σιρόπι είναι έτοιμο.

    Δοσολογία και χρήση

    Θα πρέπει να προσθέσετε 2 κουταλάκια του σιροπιού από σκόρδο σε ένα ψηλό ποτήρι ΚΑΘΑΡΟ νερό και να το πίνετε το πρωί με άδειο στομάχι. Το μείγμα είναι πολύ ισχυρό και δεν θα πρέπει να το λαμβάνετε σκέτο.

    Πηγή: athensmagazine.gr
    pentapostagma

  • ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας

    Κάθε στάμενος νοικοκύρης τσ΄εποχής μου, είπρεπε νάχει στο σπίτι του απούλα τα καλά του θεού, είπρεπε νάχει και κάθε λοής ζούμπερο, και ούλα τα μπράτη και τα κασουμάντερα για να κάνει τσοι δουλειές του. Τα χρειαζούμενα τση κάθε δουλειάς είπρεπε να παραπαντίζουνται όντε δεν εχειάζουντανε, μα είπρεπε ναναι έτοιμα να κάνουνε τη δουλειά ντως οι νοικοκύρηδες άμα θελα τωσε χρειγιαστεί.
    Γεωργικά εργαλεία, οικιακά εργαλεία, είτονε, όπως και σήμερο, απαραίτητα για τσοι καθημερινές ασχολίες. Πολλά από αυτά έχουν αποσυρθεί από τη χρήση έχοντας αντικατασταθεί με πιό σύγχρονα, είτε και περιπέσει σε αχρηστία, από τη βιομηχανική εξέλιξηl και τυποποίηση. Παρακάτω θα προσπαθήσω να θυμηθούμενε καμπόσα από αυτά τα χρειαζούμενα τσ΄εποχής μου.

    “Από κακό χρειαζούμενο δουλειά δεν απολείπει” Παροιμιώδης φράση, που απλά τόνιζε την αναγκαιότητα της ύπαρξης διάφορων χρειαζούμενων σε κάθε νοικοκυριό (Κουτσά-στραβά, και το κακό εργαλείο κάνει τη δουλειά του στην ανάγκη). Οι εναλλακτικές λύσεις που απλόχερα προσφέρει σήμερο ο εκσυγχρονισμός δεν υπήρχαν, μα ούτε και τα οικονομικά της εποχής επέτρεπαν την εύκολη αντικατάσταση των φθειρόμενων αντικειμένων.Στην εξέλιξη τση κάθε αναφοράς, θωρείτεντο και αμοναχοί σας, πώς όσοι έχουμε μνήμες από τα αντίστοιχα εργαλεία, καθένα από αυτά ξεθάβει αναμνήσεις: σαν το λύχνο, την τραμιτζάνα, το λαμπόγυαλο, το πιθάρι, την κουρούπα, το λαδοκούρουπο, τη σκαλίδα, το φούρνο κλπ. Κέφι νάχετε να σκαλίζετε σαν τ΄αθοκάτσουλα και τη δική σας μνήμη…
    Ο ΛΥΧΝΟΣ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα1Ο λύχνος στο λυχνοστάτη. Μιας και τα μέρη μας είχανε πάντα ελαιόλαδο, το μόνο επιπλέον υλικό που μας χρειαζότανε, είτονε λίγο μπαμπάκι. Και όσο και να φαίνεται περίεργο, οι προνοητικοί νοικοκύρηδες πολλές φορές έφταναν να φυτεύουν μερικές μπαμπακιές με μοναδικό στόχο την …παραγωγή μπαμπακιού, τόσου, όσο θα τους επέτρεπε να φτιάχνουν φυτίλια για το λύχνο τους…. Αυτό από μόνο του υποδηλοί και τη δυσκολία του εμπορίου εκείνων των χρόνων, μα και την τάση ανεξαρτησίας από το, τότε λειψό, εμπόριο.
    Ο λύχνος αποτελούσε το φωτιστικό καθημερινής χρήσης στα χρόνια μου στο χωργιό, ενώ το επισημότερο ήταν η λάμπα πετρελαίου. Σε δύσκολες καιρικές συνθήκες χρήσιμο φωτιστικό είτονε το φανάρι, ενώ σε ειδικές συνθήκες, χρησιμοποιούσανε πυροφάνι.
    “Περί λύχνων αφάς”. Είχαμενε πει και αλλού, πως οι προσδιορισμοί ώρας δεν εγίνουντανε με τα, έτσι κι΄αλλιώς, σπάνια ρολόγια εκείνη την εποχή, ενώ τα πράγματα παλιότερα είταν ακόμη χειρότερα. Η παραπάνω λοιπόν λόγια φράση (=ώρα που ανάβουμε τα λυχνάρια) υποδήλωνε το σούρουπο. Και ενώ η ανωτέρω φράση ήταν γνωστή και προσφιλής στους λογίους, οι αμόρφωτοι πολλές φορές γινόντουσαν πηγή ανέκδοτου, παρερμηνεύοντας τα παρπάνω….
    “- Γροικάς μπρε Πολυξένη εκειονέ το μαγαρισμένο το συμπεθεράκι μου, απού σπουδάζει στη χώρα, , μούπενε να φάω το λύχνο…(Για τους …μη λόγιους: η φράση περί λύχνων αφάς = ώρα που ανάβουμε το λύχνο, μπορούσε να γίνει αντιληπτή ακουστικά από τους μη γραμματισμένους σαν: περί λύχνω-ναφάς !!!= … λύχνο να φάς!) Είντα τούκανα, να μου πει ετουτεινά την κουβέντα… Εγώ τούπα να μπει στο σπίτι να τονε τρατάρω μιά ρακή, να δει και τσ΄αποδέλοιπους, και να γυρίσει να μου πει πως θα νέρθει αποσπέρας λέει, να φάω το λύχνο…. , δεν εκατάλαβα και καλά πώς κιαολιάς μου τόπε…. Το λύχνο να φάς; Δεν εκατάλαβα και καλά… Δεν κατέχω είντα σόι γράμματα ήμαθε εκειά που πάει, μα λόπως έχουνε δίκιο εκεινοινά που λένε: άθρωπος γραμματισμένος, γάιδαρος, ξετελεμένος…”
    Ο λύχνος είχενε ανάγκη μόνο από λάδι και φτύλι. Σημαντικό, χωρίς νάναι αναγκαίο, είτανε το ξεπασουλιστήρι, συνήθως ένα ξυλάκι που καθαρίζαμε (=εξεπασουλίζαμε) το αναμένο φυτίλι του λύχνου για να ζωηρέψει η φλόγα. Δεν είχενε λοιπόν άλλη χρήση το ξεπασουλιστήρι, παρά μόνο σαν παρελκόμενο του λύχνου, άρα πήγαιναν μπάντα μαζύ. Έχοντας υπόψιν αυτό, το …μπικιχτίρι* τση καλής παρέας, θέλοντας να μπικίξει (=πειράξει) μειωτικά το δεύτερο στο χορό, ήλεγε τη μαντινάδα:
    Μα στην ομπρός μεργιά κρατεί ο λύχνος με το φτύλι // και απο πίσω ντου κλουθά το ξεπασουλιστήρι.
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα2
    ΛΑΜΠΑ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ
    Ο επίσημος φωτισμός τα χρόνια του 1950-60 γινόταν με τέτοιες λάμπες. Τα δυο ακραία μοντέλα είχαν ειδική προέκταση, από όπου μπορούσε να κρεμιέται στον τοίχο. Η λάμπες αυτής της τεχνολογίας έχουν, όπως και οι σημερινές αντίστοιχες, μια περιστρεφόμενη βιδα, που ανεβοκατεβάζει το φυτίλι, αυξομειώνοντας αντίστοιχα το φωτισμό. Και μιάς και εκείνα τα χρόνια, οι πηγές μηχανικού θορύβου είτανε ανύπαρκτες, ο ρομαντισμός στη σιγαλιά της νύχτας επέτρεπε τις γνωστές μεν, εγκαταλελειμένες δε, καντάδες. Έλεγε λοιπόν ο ερωτοχτυπημένος νεαρός, περνώντας το βράδυ από το στενό τση κοπελιάς του, τη μαντινάδα:
    “Ψηλώσετε τη λάμπα σας, να φέγγω να περάσω // γιατείμαι ξενοχωργιανός , το δρόμο να μη χάσω”
    Ένα από τα πρώτα δείγματα … ανάκαμψης της ποιότητας ζωής εκείνων των χρόνων, ήταν η καθημερινή χρήση της λάμπας πετρελαίου σαν φωτιστικού, έναντι του λύχνου. Σοβαρό μειονέκτημα αποτελούσε το το λαμπόγυαλο (Προφ: mp ;όχι b) αρκετά εύθραυστο και κάθε νται-ντάι είπρεπε να τρέχομε στο μπακάλικο να πάρομε καινούργιο: Εγροίκας την Περισεφόνη να φωνιάζει του Μανωλιού: -Δε θα φάς αντράκι μου τ΄αυγό τσ΄ όρνιθας δυο τρεις μέρες, να τα μαζώξωμε να τα δόσομε του μπακάλη να σου δόσει ένα λαμπόγυαλο και δυο απιθαμές λάστιχο να σου βάλω στό σώβρακό σου , απου σου πέφτει ούλη την ώρα. Μόνο να προσέχεις να μην το χαρκέψεις* πάλι σαν και τουτονέ. Έμεινε τελικά απόκεινα τα χρόνια η φράση: τάκανε λαμπόγυαλα ενοώντας πως έσπασε, μεταφορικά ή πραγματικά, κάτι.
    (Χαρκεύω =χαλκεύω =επεξεργάζομαι τον χαλκό. Εδώ ειρωνικά, όπως και για κάθε γυάλινο σκεύος: το χαρκεύω=σπαζω, μιάς και δεν επιδέχεται το γυαλί επεξεργασία μέ …χάλκευση)

    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα3ΤΟ ΛΟΥΞΙ
    Το λούξι δεν είτονε κιαολιάς οικιακό εφόδιο. Φαίνεται πως είτονε ακριβό το φωτιστικό πετρέλαιο τα πρώτα μετακατοχικά χρόνια, και στα μεν σπίθα είχαμενε σαν φωτισμό πολυτελείας τη λάμπα φωτιστικού πετρελαίου, ενώ στα καφενεία είχανε τα λούξα τση φωτογραφίας.
    Στη βάση του είχενε μιά κλειστή δεξαμενή που χώραγε περίπου 1 λίτρο φωτιστικό πετρέλαιο με μιά αντλία-τρόμπα πίεσης. Με ‘ενα μεταλικό σωλήνα το πετρέλαιο πήγαινε πάνω σε μιά έξοδο που υπήρχε ένα πλέγμα άκαυτου αμιάντου, αφού όμως περνούσε από την ήδη αναμένη φλόγα. Αποτέλεσμα ήταν το πετρέλαιο υπό πίεση να εξαερώνεται, να περνά μέσα από τον αμίαντο σαν λεπτό νέφος, που αμέσως καιγότανε με μιά λαμπρή φλόγα, με έντονη φωτεινότητα.

    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα4

    ΤΟ ΦΕΝΕΡΙ
    Το λαδοφάναρο είτονε εργαλείο πρώτης ανάγκης σε νοικοκυριά του καιρού μου. Η κατασκευή του είτονε από τσίγκο για να μη σκουργιάζει. Είτονε ασφαλές, από τη μια για να μη μεταδόσει τη φωθιά στο σταύλο, στον αχεργιώνα, στο κατώι – αποθήκη, και από την άλλη να μην το σβύνει ο αέρας.
    Οντανείτονε σιγανός ο καιρός (παναπεί δεν φύσαγε καθόλου αέρας), είτονε εργαλείο κατάλληλο για τους χοχλιδολόγους και όσους αχελεύανε με την καβούλα, κατα που γράφουμε αλλού. Ακόμη, δουλειές απού είπρεπε να γίνονται συνεχώς μέχρι να τελέψουνε (π.χ. το πότισμα των κήπων και των αμπελιών όταν το νερό ήταν λιγοστό) θέλανε, ειδικά στη χασοφεγγαριά, το φανάρι γιατί οι ίδιοι οι νοικοκυραίοι αυτοσαρκάζόμενοι ελέγανε: “Τση νύχτας τη δουλειά, την θωρεί η μέρα και γελά”

    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα5
    ΤΟ ΓΕΡΑΝΙ Όπως έχουμε και αλλού αναφέρει, στα μέρη μας υπήρχαν άφθονα τρεχούμενα νερά στην πεδιάδα. Όπου δεν ανέβαινε το τρεχούμενο νερό, αλλά η στάθμη του ήταν 1-5 μέτρα πιό κάτω, από τον κήπο, χρησιμοποιούσαμε διάφορες τεχνικές. Μιά τεχνική ήταν το γεράνι, γνωστό από την Αϊγυπτο και τη Μεσοποταμία. Στην παραγματικότητα ένας μοχλός βοηθούσε να ανασύρουμε το νερό 15-30 λίτρα σε κάθε κίνηση, από το χαμηλό σημείο, συνήθως πηγάδι, και να το αδειάσουμε στις αυλακιές του κήπου.
    *

    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα6
    ΜΗΧΑΝΗΜΑ .Μιά πιό επαγγελματική κατασκευή ήταν τα μηχανήματα. Πολλοί Πετροκεφαλιανοί είχαν δυο ή και τρία αντίστοιχα μηχανήματα για συνεχή άντληση νερού από πηγάδια βάθους 3-8 μέτρων, με τη βοήθεια ενός γαιδουργιού.
    *
    *
    *
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα7Ο ΣΑΚΚΙΕΣ (διπλό κλικ στην εικόνα να τον δείτε σε video-λειτουργια στο 50″)
    Ο Σακκιές, περίεργο όνομα, περίεργο εργαλείο που όμως είτανε το αντλητικό πολυτελείας στα μέρη μας όπου το νερό σε μιά ωρισμένη περιοχή έπρεπε να ανυψωθεί μόλις 2-5 μέτρα, για να ποτιστούν οι κήποι. Είτανε ένα σύστημα που αντλούσε νερό από πηγάδια μικρού βάθους, σε αρκετή ποσότητα, με τη βοήθεια ένος γαϊδουριού, ή ακόμα καλύτερα αλόγου ή μουλαργιού. Ο σακκιές του Παυλοευτύχιου (Ευτύχιος Γεωρ Παυλάκης 1898), του Τσουροστελιανού (Στυλιανός Εμμ. Σπυριδάκης 1900), του Μπιτσακογιάννη (Ιωωάννης Μιχ Μπιτσακάκης 1905), του Μπιτσακοστρατή (Ευστράτιος Μπιτσακάκης 1880) και του Επιθεωρητή (Κων Δημ Μαρκάκης 1906) είναι από εκείνους που θυμάμαι καλύτερα. Όταν άρχισε να χαμηλώνει η στάθμη του νερού (μετά το 1970), δεν είτανε δυνατή η χρήση τους μιάς και όλο το σύστημα είτανε μιά πολύ βαριά μεταλική κατασκευή από μόνη της, οπότε είτανε δύσκολο να βγάζει νερό από μεγάλο βάθος.

    Η ΤΟΥΛΟΥΜΠΑ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα8
    Τούρκικο όνομα της υδραντλίας (παλινδρομικής), που αναροφά νερό μερικά μέτρα κάτω από την επιφάνεια του εδάφους, από πηγάδια συνήθως. Τέτοια εργαλεία δεν είχαμε στο Πετροκεφάλι, παρά αρκετά αργά. Η Υδραντλία έκανε κενό σε μιά σωλήνα, που εσύνδεε την επιφάνεια του νερού (μερικά μέτρα κάτω από το έδαφος) με την επιφάνεια του εδάφους. Η Αντλία είχε βαλβίδα αντεπιστροφής, που κρατούσε το κενό, υποχρεώνοντας το νερό να άνέβει στην επιφάνεια και να τρέχει από το πλάι.
    Αρχικά το νερό, για οικιακή χρήση, το βγάζαμε με το παραδοσιακό μαγγάνι, και με τη σβίγα. Μετά το 1967 όμως, που η στάθμη του νερού στην πεδιάδα άρχισε να κατεβαίνει, χρειάστηκε να φτιάξουμε ειδικές γεωτρήσεις (ψευτο-γεωτρήσεις), Βυθίζοντας μιά σωλήνα 2-3 ιντζών στο έδαφος, μέσα στο υδροφόρο στρώμα και σε βάθος 15-25 μέτρων. Η στάθμη του νερού είταν 6-8 μέτρα μέσα στο έδαφος, οπότε με τη βοήθεια μιας τουλούμπας αντλούσαν το νερό από τον υδροφόρο ορίζοντα μέχρι την επιφάνεια, και από κει, με τη βοήθεια μιας κάθετης διακλάδωσης στο σωλήνα με ένα ταυ, συνδεόταν μια άλλη αντλία, μηχανοκίνητη αυτή τη φορά, που αναλάμβανε να βγάζει και να διανέμει μεγάλες ποσότητες νερού Η Μηχανοκίνητες αυτές αντλίες ήταν φυγοκεντρικές-περιστροφικές και εκινούνταν μέ τα διάφορα βεζινοκίνητα ή πετρελαιοκινητα μοτέρ.
    Στο χωργιό παρ΄ όλα αυτά, εχρησιμοποιηθήκανε οι τουλούμπες σε δυό κυρίως πηγάδια για ύδρευση: στο πηγάδι της κολύμπας και στο Σπυριδιανό πηγάδι. Στο Κουσανό ρυγιάκι ήταν ένα πηγάδι, που αντιστάθηκε αρκετά στην ξηρασία της περιόδου του 1965 και εξής. Επειδή ελιγόστεψε το νερό της Κουσανής βρύσης, οι Κουσανοί βάθυναν το πηγάδι αυτό και του έβαλαν μιά τουλούμπα, που για αρκετά χρόνια τροφοδοτούσε με πόσιμο νερό τους Κουσανούς. Περνώντας τα χρόνια, συνέβησαν δύο πράγματα:
    Α. Η υπεράντληση λόγω των γεωργικών καλλιεργειών χαμήλωσε τη στάθμη του νερού σε όλο τον υδροφόρο ορίζοντα της πεδιάδας, με αποτέλεσμα οι αντλίες-τουλούμπες, που σύμφωνα με τους νόμους της φυσικής δεν μπορούν να αντλούν νερό, πρακτικά, κάτω από τα οκτώ μέτρα, δεν μπορούσαν να δουλέψουν, και
    Β. Εξ αιτίας της βελτίωσης των κανόνων υγιεινής, με αυξημένη χρήση των απορρυπαντικών και παράλληλα την κατασκευή απορροφητικών βόθρων σε όλα τα σπίτια, είχαμε ταχύτατη μόλυνση του υδροφόρου ορίζοντα, που αυτόματα κατάργησε τα παντός είδους πηγάδια στο χωργιό. Έτσι, και οι ντουλούμπες εξαφανίστηκαν από τα μέρη μας, μιας και η άντληση νερού στην πεδιάδα καλύφθηκε από το δίκτυο του αναδασμού και τις μεγάλες γεωτρήσεις, τις δεξαμενές και τα δίκτυά τους.
    Η ΣΚΑΛΙΔΑ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα9Μαζί με το σκαπέτι (τσαπα) η σκαλίδα είτονε το υπ αριθ 2 χρειαζούμενο του γεωργού στον τόπο μου. Από τι μιά γεροδεμένο τσαπί, και από την άλλη τσεκούρι έτοιμο να κόψει σκληρές ρίζες, καλάμια, θυμάρια, σχοινους, ακόμη και να σκάψει σκληρά εδάφη, όπου δεν γινότανε με την τσάπα.
    Είτονε τόσονα χρησιμη και εργαλείο για σκληρές και κουραστικές δουλειες για τον αγρότη, που η πικρή του πείρα στα μέρη μας από τη χρήση της, αποτελούσε ένα μέτρο συνετισμού; εκφοβισμού; πίεσης; στα κοπελάκια τση γενιάς μου να διαβάζουνε. Εγροίκας λοιπόν τσοι πατεράδες μας: -Διαβαζε κακομοίση, γιατι α δεν μποϊβαστείς, θα τηνε κάνεις τη σκαλίδα και το σκαπέτι να μπαϊλαντήσουνε… Θωρείς τα χέργια μου τσοι πέτσες απούχουνε; Το λοιπός, ξά σου…

    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα10Ο ΧΕΙΡΟΜΥΛΟΣ
    Ένα φεγγάρι ήμουτονε στη Γαλλία και μούκανε εντύπωση το muslie, ένα αραβόφερτο στη Γαλλία τρόφιμο που οι Γάλοι χρησιμοποιούσαν σε διάφορα μενού. Στην παλιά Ελλάδα ήτνονε επίσης διάσημο το πληγούρι. Εμεις το χωργιό δεν είχαμε ιδέα από το είδος αυτό, σε αντίθεση με το Χόντρο, που φυσικά ήτανε πολύ συνηθισμένο ζυμαρικό και στα μέρη μας. Προφανώς πρόκειται για το ίδιο πράγμα σε διάφορες παραλαγές, στάρι χοντροαλεσμένο για οποιαδήποτε χρήση, ειδικά σε ξερά κλίματα, που δεν χρειαζότανε κανενός είδους συντήρηση.
    Είχενε η μάνα μου στην ευρύχωρη κουζίνα του πατρικού μου ένα μύλο σαν της φωτογραφίας αλλά αρκετά πιό περίτεχνο, περίπου 50-60 πόντοι διάμετρος, έπιανε η νοικοκερά το χερούλι και έριχνε το στάρι από την κεντρική τρύπα και περιέστρεφε την πάνω κινητή πέτρα του χειρόμυλου. Οι δυό πέτρες δεν τριβόντουσαν η μιά στην άλλη, τις κρατούσε σε κάποια απόσταση τη χελιδόνα, ενα ειδικά διαμορφωμένο σανίδι, που ερύθμιζε και πόσο πολύ θα έσπαγαν οι κόκκοι του σταριού (ψιλός ή λεπτός χόντρος).
    «Ν’ αλέσω μπρε Ρινάκι μια ψημαθιά χόντρο;» εφώνιαζε η γειτόνισα τση μάνας μου, προβαίρνοντας από το πανωπόρτι. Συνηθισμένη κατάσταση οι τέτοιου είδους επισκέψεις και αλληλοεξυπηρετήσεις στα νιάτα μου και την εποχή μου.
    Ο χόντρος, υποκατάστατο των ζυμαρικών, των μακαρονιών, του ρυζιού, που δεν υπήρχε λόγω δυσκολιών του εμπορίου, και γιά λόγους ποικιλίας του καθημερινού σιτιρεσίου της φαμελιάς, μαγειρευόταν με διάφορα είδη κρέατος, με χοχλιούς, ακόμη δε φτιάχνανε και πολύ νόστιμες πίτες, στο τιγάνι. Μούμεινε μιά πολύ ….πικάντικη μαντινάδα εκείνης τσ’ εποχής, ας τη θυμηθούμε κι΄αυτή:
    «Σα ντη χειρομυλόπιτα, θα σε τουλουπανιάσω // να σε ρουφώ να σε φιλώ, μέχρι να σε χορτάσω.»
    Η άλλη μη Κρητικη συνήθεια, ο τραχανάς, υλοποιούντανε και στα μέρη μας με την παραλαγή του ξινόχοντρου. Το πρόβλημα μας ήτονε πως έπρεπε να τονε παραπαντίζομε σε αρκετά ψηλό τόπο, συνήθως με σπάγο κρεμούσαμε μιά ντάβλα στα μεσοδόκια, και απλώναμε τον ξυνόχοντο μέχρι να ξεραθεί, γιατί εκειανά τα χρόνια δεν επεινούσαμε μόνο οι γιαθρώποι, μα κοι κάτες, και δεν αφίνανε πράμα…. Ακόμη θυμούμαι τον παππού μου τον Αλεξάκη το 1952-53 να κρατεί την κουτάλα στα καμαράκια και να κυνηγά το Κάτη ντου: «’Ε, να σου δόσει γαζέπι παντέρμε, και νάχα σε μπροκάμω …» Είχε βλέπεις ο ο μπαγάσας ο κάτης του παππού μου βάλει στο μάτι τη φρίσα πούχε φυλάξει στο τζάκι πάνω από την παρασθιά, δυό μέτρα ψιλά, ο παππούς μου. Ήντα τάθελε κι΄αυτός, 75 χρονών άθρωπος, τ΄αλμυρά, μετά δυό χρόνια έπαθε «ουρίαση» (προφανώς ουραιμία, νεφρική ανεπαρκεια) και υπέρταση και πόθανε στο σπίτι μας.
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα11
    ΧΕΙΡΟΧΤΕΝΑ
    ΤΑ ΧΕΙΡΟΧΤΕΝΑ
    Ένα από τα βασικά εργαλεία τση νοικοκεράς Η προετοιμασία του μαλιού μετα το κουρεμα των ζωων απαιτούσε να δουλευτεί με τα χειρόκτενα, ώστε να μπορεί κατά τη νηματοποίηση με τη βοήθεια της ρόκας και του αρδαχτιού να φτιαχτεί ισόπαχη κλωστή.
    *
    *
    *
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα12ΜΙΤΟΧΤΕΝΑ
    Εκτός από τα παραπάνω, τα χειρόκτενα, υπηρχαν και τα ΜΙΤΟΧΤΕΝΑ. Τα μιτόχτενα είναι εξάρτημα του αργαλειού, και στοχο έχουν να καθοδηγούν και να διασταυρώνουν το στιμόνι κατά τη διάρκεια της ύφανσης. Αυτή η διασταύρωση γινεται με τη βοήθεια των πατητήρων από την ανυφαντού. Εγροίκουνα τη μάνα μου, καλό γνώστη της υφαντικής τέχνης, να συζητά με τσοι γειτόνισες: “Ταχυτέρου θα νέρθει η Δεσποινιά του Γκιαούρη, η Σανταρμομαργώ, και η κουνιαδέτα μου, να τση μιτοχτενιάσομενε ενα κομμάτι φασίδι. Τση παντρειάς είναι οι ανηψές μου, και δεν έχει παίξει μουδε μιά πεταλιά, να τοσε καταστέσει τα προυκιά ντως. Πώς θα τσοι παντρέψει;” Το μιτοχτένιασμα είταν μιά περίπλοκη για τους αδαείς εργασία, κατα την οποία μιά-μιά κλωστή του επιμηκη άξονα ενός υφαντού περνιόταν σε αντίστοιχη θέση στο μιτόχτενο, και μετά μεταφερόταν στον αργαλειό, ώστε να αρχίσει η ύφανση, ξόμπλια κλπ. από την υφάντρα.
    ΡΟΚΑ ΑΡΔΑΧΤΙ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα13
    ΡΟΚΑ-ΑΡΔΑΑΧΤΙ
    Τα επόμενα εργαλεία για την παρασκευή του νήματος ήταν η ρόκα και το αρδάκτι. Σϊγουρα ήταν μιά δουλειά που ενώ στις έμπειρες γιναίκες γινόταν συνήθεια ήθελε παρά ταύτα αρκετή τέχνη και συντονισμό. Γιά φαντασθείτε μιά κλωσή πότε λεπτή και πότε πολύ χοντρή ! Το αποτέλεσμα του κλωσίματος δεν ήταν οπωσδήποτε θεαματικό, δεν έκανε μπούγιο… Εξ ού και ο ασχολούμενος αναποτελεσματικά και ατελέσφορα, υφίσταται τη δέουσα κριτική: Αυτός κλώθει, Τί κλωθογυρίζεις, Κλώθει δέκα ώρες για να τελειώσει μιάς ώρας δουλειά κλπ. Ακόμα, η προσεκτική ενασχόληση με το κλώσιμο δεν άφινε περιθώρια για παράλληλες ασχολίες. Αυτό ώθησε ώθησε τους θυμόσοφους παπούδες μας, να συνιστούν σε κάποιους, που ενώ έκανα μιά δουλειά , έχωναν τη μύτη τους και με αλλότρια, να τους παρατηρούν με τη γνωστή φράση: -Εσύ τη ρόκα σου !(τ.ε. : Εσύ ασχολήσου αποκλειστικά με τη δουλειά σου και σταμάτα να ανακατεύεσαι με τις δουλειές των άλλων!)

    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα14
    ΤΥΛΙΓΑΔΙΜετά τη νηματοποίηση του μαλλιού η του μπαμπακιού, ακολουθούσε η βαφή και άλλες μικροεπεξεργασίες, πριν ξαναπεράσει στα μασούρια για να υφανθεί. Σε αυτή την εργασία το τυλιγάδι χρησίμευε για τη σωστή συσκευασία του νήματος, για να μην μπερδευτεί κατά τη μεταφορά στην ανέμη.
    *
    *
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα15
    *
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα16ΘΡΟΜΥΛΙ-ΑΡΔΑΧΤΟΣ Με περίτεχνες κινήσεις το νήμα από την ανέμη πέρναγε στα μασούργια με τη βοήθεια του άρδαχτου που περιστρεφόταν στην τρύπα του θρομυλιού. Από κει και μετά με τη βοήθεια της σαϊτας το έτοιμο νήμα στον αργαλειό αποτελούσε την πρώτη ύλη για το υφάδι και τα περίτεχνα ξομπλια τση μάνας μου. Με τη βοήθεια πατρόν (ή και χωρίς) έφτιαχαν περίτεχνα σχέδια, προσθέτοντας στα βασικά νήματα, το στιμόνι και τα μασούργια, και άλλες κλωστές που έδιδαν τις διάφορες μορφές που θαυμάζουμε στα παλαιινά υφαντά.
    *

    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα17ΣΑΪΤΕΣ-ΠΑΝΕΡΙ
    Οι σαϊτες ήταν οι φορείς-οδηγοί των μασουριών, όπου είχε τυλιχθεί το προς ύφανση νήμα. Με τη βοήθεια τους το νήμα πέρναγε κάθετα στο στιμόνι. Πολλές φορές η σαϊτα πέρναγε όλο το μήκος του στιμονιού και έπεφτε κάτω από το αργαστήρι. Εμείς λοιπόν, που έτσι κι αλλοιώς παίζαμε στο πάτωμα ήμασταν πρόθυμοι να περιμαζεύουμε τη σαϊτα να τη δίδουμε στην ανυφαντού. Εκείνα τα χρόνια, μιάς και δεν υπήρχαν παιδικοί-νηπιακοί σταθμοί, η ανυφαντού πολύ εύκολα μπορούσε να επιτηρεί ενα-δυο νήπια, μιάς και δεν την απασχολούσαν από τη δουλειά της
    (Χρειάστηκε κάποτε, κάποια γειτόνισα να πάει στο λιομάζωμα… Κακός ο καιρός, χειμώνας βέβαια, βροχή, λάσπες κλπ. Η μάνα μου ύφαινε εμείς είχαμενε μεγαλώσει και σχεδόν ξεσχολίζαμε…. Καταφθάνει μιά γειτόνισα στη μάνα μου πού ύφαινε και παρακαλεί τη μάνα μου:
    -Να μου κρατησεις θες μπρε Ρηνάκι το γκονάκι μου το Γιωργιό, δυο-τρεις ώρες, μέχρι να μαζώξω μερικές ελιές, απου θα σαπίσουνε οι πατέρμες, γιατι τσείχω (=τις έχω) αμάζωχτες εδά και ένα μήνα…. Έγω θα σου το …δέσω επέ στον πόδα τ΄αραστηργιού με ένα σκοινάκι, μα αυτό είναι μαθημένο και θα κάτσει ήσυχα… Είκουσέντηνε η μάνα μου και εταραχίστηκε:
    -Είντα λογάται μπρέ Ουρανία απου θα δέσεις με το σκοινί το κοπέλι… Ρίφι κοντό θέ μου είναι γι κουλούκι; Άφισε ορνικό ντου το κοπέλι, μα δε με πειράζει εμένα, εκειέ θα του στρώσομενε μιά τσούλα να κάθεται και να παίζει, μέχρι νάρθεις να το πάρεις…
    (Θα μου πεις βέβαια, πως δεν είτανε σωστό να δένουμε τα κοπέλια… Έστω και σπάνια… Και πως άλλοι θέλανε δέσιμο, και τότε, μα και τώρα… Και κοντό θέ μου, εδά απου τάχωμενε αμολυτά (τα κοπέλια μας) είναι ασφαλή, για μήπως κάποιοι θέλουν μάντρωμα που έχουν βάλει στόχο τα αμολυτά κοπέλια; Άβυσσος η πορεία του ανθρώπου… Λέτε σε μερικά χρόνια ή αιώνες να ξαναζήσωμε μέχρι και την ξεχασμένη ανθρωποφαγία;)
    *
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα18
    ΤΟ ΑΡΓΑΣΤΗΡΙ Ο αργαλειός, το αργαστήρι τση μάνας μου. Άμα βγάλεις τα πλαστικά πομολάκια και τα συρταράκια, προϊόντα τση σύγχρονης εξέλιξης, όλα τα αποδέλοιπα μου θυμίζουνε το αργαστήρι τση μάνας μου, φυλαγμένο στην αποθήκη του πατρικού μου.
    Οντενείμουνε μικρός μου άρεσε να κάθουμαι δίπλα από τη μάνα μου μόνο που δε μ΄αφηνε να καταχρυπώ κι΄εγώ το πέταλο, μιάς και ούτε είχα όση δυναμη εχρειάζουντανε, μουτε έφρανα τσοι πατητήρες να σταυρώσω το στιμόνι….
    Ούλες οι καλονυκοκεράδες τση εποχής τση μάνας μου είχανε αργαστήρι. Τα πολυκαιρισμένα, 200 χρονώ, είτονε σκούρα, σχεδόν μαυρισμένα από την πολυκαιρία, ενώ τα νεότερα, όπως τση φωτογραφίας και τση μάνας μου, πενήντα εκατό χρονώ μόνο, είχανε το χρώμα του ξύλου.
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα19
    ΑΛΕΤΡΙ ΔΙΦΤΕΡΟ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα20
    ΑΛΕΤΡΙ ΜΟΝΟΦΤΕΡΟ
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    Ο ΒΟΛΟΣΥΡΟΣ (διπλό κλικ στην εικονα να δείτε βιντεο με τη χρήση του βολόσυρου στο 4′,20″)
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα21Είχαμενε δυό λογιώ βολοσύρους στον τόπο μου: Ο γείς είτονε για τ΄αλώνι, σαν αυτό τση φωτογραφίας, και εκειονά πού έκανε είτονε να αλωνεύγει τα στάχυα, πανα πει να κόβει το στάχυ κομματάκια-κομματάκια για να βγαίνει τ΄αχερο, και να θρουλά την κεφαλή του σπαρτού, πουμε το λυχνισαμ να ξεχωρίζει ο καρπός από τ΄αχερο. Το βολόσυρο αυτού του τύπου τον έσέρνανε τα βούγια γι τά γαϊδούργια, γύρου-γύρου στ΄αλώνι. Το κακό είτονε πως όσο πιά πολλή είτονε η κάψα τόσο πιό καλήείτονε η ώρα για τ΄αλώνισμα, γιατί είτανε γκαργκανιασμένα τα στάχυα. Πολλές φορές μας είβανε ο κύρης γί η μάνα μας απάνω στο βολόσυρο, να κρατούμενε ίσα-ίσα τα σκοινί των βουγιώ,αυτά εκατέχανε τη δουλειά ντως και εγυρίζανε αμοναχά ντως…
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα22
    Ο βολόσυρος του παλιού καιρού είχενε στην κάτω μπάντα, εκειά που έκοβε τ΄αστάχια, ειδικές πέτρες κοφτερές (ένα είδος χαλαζία), καρφωμένες κάθετα στο ξύλο του βολόσυρου. Αργότερα του βάλανε λάμες με μεταλικά αντόδια, και έκοβε σάικα πιό καλά.
    Ο άλλος βολόσυρος (αλλοιώς και: ξυλόπορτα) εταίργιαζε πιό καλά στο όνομά ντου, και είτανε ίδιος με τον βολόσυρο, τ΄αλωνιού, μα τον εχρησιμοπούσανε οι ζευγάδες για να σοβολεύουνε το φρεσκοκαμωμένο (=φρεσκοοργωμένο) χωράφι. Σιγά σιγα αντικαταστάθηκε στο όργωμα από τη σβάρνα.
    ΤΟ ΘΡΙΝΑΚΙ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα23Ειδικό φτυάρι, ξύλινο με δόντια, για να μαζεύει σε σωρό τα στάχυα που ήτανε απλωμένα στο αλώνι, αλλά και να μην καταστρέφει τον πάτο του αλωνιού, που είτονε χωμάτινος-επίπεδος για να μαζεύεται από αυτόν το σιτάρι. Ο μονίμως πεινασμένος νεαρός έλεγε και τη σχετική μαντινάδα
    “Νάχαμε κ΄είντα νάχαμε, σαράντα αυγά σφουγκάτο // και μιά χειρομυλόπιτα, σαν τ΄αλωνιού τον πάτο.”
    Ο ΤΣΟΥΚΟΣ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα24Ο τσούκος ήταν το προϊόν ενός φυτού, που σήμερα το χρησιμοποιούμε σαν διακοσμητικό. Παλιότερα, στο λαιμό άνοιγαν μιά τρύπα, καθάριζαν τα σπόρια που είχε το φυτό για να διασπαρεί και να διατηρήσει την αναπαραγωγή του, το γέμιζαν μερικές μέρες με νερό και μετά το χρησημοπιοιούσαν για τη μεταφορά κρασιού. Η χωρητικότητα του ήταν από 2 μέχρι 5 οκάδες. Παραλαγή του τσούκου, ήταν το επίσης φυτικής προέλευσης

    ΦΛΑΣΚΙ, που είχε σχήμα σφαίρας, που την είχανε συμπιέσει στους δυό πόλους.ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα25

    ΓΚΑΖΙΕΡΑ . Η αναφορά για το μαγείρεμα στο σπίτι του 1950-60 μα και τη θέρμανση, έχει ήδη γίνει αλλού. Όμως ή δυνατότητα γρήγορης παρασκευής φαγητού, αφεψημάτων κλπ, χωρίς ν΄ανάψουμε φωτιά κλπ, δεν υπήρχε. Η μάνα μου μούλεγε, πως είμουνα φαίνεται φαγανό μωρό και εξύπνουνα τον κύρη μου τα μεσάνυχτα ν΄ανάψει φωτιά και να μου ζεστάνει το γάλα… Στη φάση βέβαια της ατέλειωτης αναμονής, το κλάμα πήγαινε σύνεφο…

    Η πρόοδος όμως έφερε την απαίτηση για καφέ στο μουσαφείρη, μα και στ΄ αφεντικά, Η απάντηση της τεχνολογίας είτονε η γκαζιέρα…, με καύσιμο το πετρέλαιο, αλλά ειδικά στα μέρη μας οι πρώτοι καταναλωτές σε γκαζιέρες είτονε τα δασκάλια… Φαντάζομαι την αγωνία των μανάδων, που με …ταχύρυθμα μαθήματα έπρεπε να μάθουν στα 12χρονα πως ν΄αναβουν τη γκαζιέρα, και επίσης τις στοιχειώδεις συνταγές μαγειρικής. Μετά, έπρεπε μόνα τους σε ένα νοικιασμένο δωμάτιο στην Πόμπια να κάνουν μαθήματα ανευ διδασκάλου, μαγειρικής και διαχείρισης, χώργια από τα άλλα, τα μετά διδασκάλου, μαθήματα… Η γκαζιέρα ήταν κατασκευή αντίστοιχη με το λουξι (παραπάνω), όμως όπως τα σημερινά γκαζάκια του καφέ, είχε φτιαχτει για να θερμαίνει

    *
    ΣΙΔΕΡΟ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα26

    Έχομε πει κι΄αλλού, πως η τέχνη του σιδερώματος στην εποχή που δεν υπήρχε ρεύμα, ήταν αρκετά δύσκολη, μα και κτήμα και χαρακτηριστικό της καθε νοικοκυράς, έτσι κι΄αλοιώς δεν υπήρχαν ούτε καθαριστήρια, μα ούτε και σιδερωτήρια. Είπρεπε λοιπόν η νέα νοικοκυρά κα γνωρίζει πως να φτιάχνει κάρβουνα, να ζεσταίνει το

    σίδερο της εποχής στη σωστή θερμοκρασία και να σιδερώνει όπως-όπως τα ρούχα της φαμελιάς*****ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα27
    ΤΟ ΧΑΒΑΝΙ Το γουδί (ιγδίον). Στα μέρη μας εκείνα τα χρόνια το μόνο γουδί που κυκλοφορούσε ήταν το μπρούτζινο. Σαν πιτσιρίκια, μας άρεσε να το χρησιμοποιούμε σαν καμπάνα, μιας και το μεταλλικό κράμα της κατασκευής του, παρόμοιο με της καμπάνας είχε αρκετά μελωδικό ήχο. Άλλωστε τα ακούσματα εκείνης τσ΄εποχής ήταν τα φυσικά και μόνο ακούσματα, χωρίς άλλες πηγές μουσικών ήχων. Όταν η μάνα μας ήθελε να τρίψει μαστίχα, κανέλα ήκαρύδια, είμασταν πρόθυμοι να τη βοηθήσουμε, κατακτυπώντας το χαβάνι.
    *

    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα28

    Κοσκινο
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα29
    ΤΟ ΚΟΣΚΙΝΟ Η ΚΝΙΣΑΡΑ Ένα από τα απαραίτητα χρειαζούμενα του 1950 για να κάνει η καθε μιά το νοικοκεράτοτζη…Το διαμέτρημα είτονε κατάλληλο για να κρατά το στάρι- κριθάρι και ν΄αφίνει να πεφτουν μικρότερα υλικά. Μετά βέβαι ακολουθούσε το καθάρισμα με το χέρι…
    Άλλο παρόμοιο εργαλείο ήταν η κνισάρα με ψιλή ή χοντρή σίτα Η χρήση της είτανε για να κοσκινίζουμε το αλεύρι και να το διαχωρίσουμε από το πίτουρο. Η ύφανση της είταν πολύ λεπτή και δεν μπορούσε να διακρίνει κανείς πίσω από την κνισάρα τα χαρακτηριστικά κάποιου. Αυτό αποτέλεσε και την αφορμή, ώστε όταν τα κοπέλια ντεπόταν για κάτι χωρίς όμως να πρέπει, πχ όταν έλεγαν ένα ποιημα, τους πρότεινα οι μεγαλύτεροι περιπαικτικά: – Αφού ντρέπεσαι να σου βάλουμε μιά κνισάρα…
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα30
    ΚΟΦΑ
    ΚΟΦΑ Η κόφα είτονε ένα χρειαζούμενο απαραίτητο τόσο στσοι φάμπρικες όσο και στο τρύγος. Η παραδοσιακή κόφα στα μέρη μας πλεκότανε πολύ σπάνια από βίτσες από λυγιά (=λυγαριά), είτε, το συνηθισμένο, από σφάκες (σφάκα είναι η πικροδάφνη εξαιτίας της πικρής της γεύσης). Κάθε κλαδί σφάκας, 1 μέχρι 1,5 μέτρα μακρύ, σχιζότανε σε δυό μισά, και πλεκότανε η κόφα. Υπήρχανε άφθονες σφάκες αυτοφυείς, στα Σφακοργυάκια, Καλαθάς και μετά την Οδηγήτρια στ΄Αγιοφάραγγο και το Μάρτσαλο. Η χωρητικότητα της κόφας είτανε 40-50 οκάδες.
    Κάθε φαμπρικάρης είχενε μιά κόφα, που με τη βοήθεια σχοινιού φορτωνότανε στην πλάτη του, και μετάφερε ελιές από το πατητήρι του ιδιοκτήτη στη φάμπρικα. Αυτή η διαδρομή γινόταν από δυό συνήθως φαμπρικάρηδες μέσα στο χωριό, μέχρι να τελειώσουνε όλες οι ελιές ενός αφεντικού, μέρα-νύχτα. Ήτανε δηλαδή η λειτουργία της φάμπρικας 24ωρη.
    Η άλλη κύρια χρήση της κόφας είτονε στο αμπέλι, στο τρύγος. Τα λιάτικα σταφύλια τα μεταφέρνανε από το αμπέλι με τσοι γαιδάρους, φορτωμένους με δυό κόφες στο πατηρήρι, μέχρι να αποτρυγήσουνε. Τα σουλτανιά σταφύλια τα μεταφέρνανε με κόφες μόνο όταν ο οψιγιάς είτονε σε μεγάλη απόσταση από το αμπέλι. Αλλιώς, είτονε καμπόσοι κουβαλητές (άντρες) απού εκουβαλούσενε είτε ένα-ένα, εί και δυό-δυό τα τσιγκάκια στον ώμο τα σταφύλια για να απλωθούν στον απλωτό. Βέβαια οι κόφες πιό σπάνια χρησίμευαν για τη μεταφορά ντομάτας, κύρια γιά πούλημα στσοι Μοίρες. Αργότερα αντικατασταθήκανε από τα πιό επαγγελματικά- “βιομηχανικά ” καφάσια.
    *ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα31
    ΚΑΜΠΑΝΟΣ
    Σχεδόν απαραίτητο εργαλείο, μαζί με την παλάντζα, σε όσους είχαν και πουλούσαν την πραμάτεια τους (κηπευτικά και φρούτα) μεγάλα χρονικά διαστήματα. Πηγαίνοντας οι άνθρωποι στα γύρο χωργιά, ώφειλαν να ζυγίσουν παρουσία του πελάτη τα πωλούμενα και ανταλασσόμενα είδη. Ο καμπανός είχε ένα κινητό βόλι, που ισορροπούσε το ζυγό στον βαθμονομημένο σε οκάδες άξονα με το βάρος του ζυγιζόμενου αντικειμένου. Όταν στα μέσα της δεκαετίας του 1950 καθιερώθηκε το κιλό στη θέση της οκάς, σαν μονάδα μέτρησης βάρους στις συναλλαγές, ο άξονας βαθμονομήθηκε από τους σιδεράδς σε κιλά. Στην αγορά των Μοιρών ήταν συχνοί οι αγορανομικοί έλεγχοι των χρηστών των καμπανών, εάν ήταν σωστά βαθμονομημένοι.
    *ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα32
    ΠΑΛΑΝΤΖΑ
    Εργαλείο ζύγισης όμοιο με τον καμπανό, για μικροποσότητες (μεχρι οκάδες) των ειδών που πουλούσαν κυρίως οι γεωργοί.
    ΠΛΑΣΤΙΓΓΑ ΜΠΑΚΑΛΗ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα33Η πλάστιγγα αυτή είταν το σήμα κατατεθέν του μπακάλη. Μιά σειρά δράμια και οκάδες παλιότερα, ή γραμμάρια και κιλά αργότερα, συνδυαζότανε ώστε να δόσουν το βάρος του αντικειμένου που έμπαινε στη μιά απο τις δυό χούφτες της πλάστιγγας.
    ΠΛΑΣΤΙΓΓΑ ΜΕΓΑΛΗ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα34Ωρισμένα μπακάλικα, οι χονδέμποροι, τα ελαιουργεία έπρεπε να να ζυάζουνε, μεγάλες ποσότητες, βαρέλια, σακκιά κλπ, όταν οι γεωργοί πουλούσαν σταφίδα, λάδι, στάρι, κριθάρι ή αγόραζαν αλεύρι, λίπασμα, ζωοτροφές κλπ. Αυτή λοιπόν η επιδαπέδια πλάστιγγα με τους μοχλούς και τα διάφορα βάρη στους άξονες ήταν εφόδιο για το σωστό ζύγι.
    ΠΑΡΑΣΥΡΑ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα35
    ΠΑΡΑΣΥΡΑ
    Χαράς το πράμα, θα μου πεις… Έλα όμως που εκείνα τα χρόνια, όι μόνο ηλεκτρικές σκούπες δεν είχαμενε, μα μηδε ρεύμα. Και οι παρασύρες απου θωρείτε είτανε οι “πολυτελείας”, εισαγωγής από την άλλη Ελλάδα, ενώ η καθημερινή παρασύρα είτανε με βρούλα για εμάς τσοι τυχερούς (τσοι Καμπίτες απούχαμενε βρούλα). Οι Ορεινοί (οι πανωριζίτες)εφτιάχνανε σκούπες με θύμους δεμένους σε ένα ξύλο
    *
    *

    ΜΟΥΣΤΡΟΥΧΙΝΑ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα36Η μουστρουχίνα ήταν απαραίτητο εφόδιο της οικόσιτης κτηνοτροφίας στον τόπο μας. Επειδή η γη ήταν υψηλής αξίας-απόδοσης, ε καλλιεργείτο κάθε σπιθαμή, και η διέλευση ζώων από τσοι μπαινοβγαρσές* από τη μιά ιδιοκτησία στην άλλη, είχε σαν αποτέλεσμα τα ζώα να αρπάζουν ευπαθή φυτά (κλίματα, κηπευτικά) και να προκαλούν έντονες αγροζημίες, σημαντικό λόγο προστριβών μεταξύ των γειτόνων. Η μουστρουχίνα μιά ιδιοκατασκευή είτε από βέργες είτε καλύτερα από σύρμα, ήταν ένα είδος φίμωτρου, των αιγοπροβατοειδών και βοοειδών για την ακίνδυνη διέλευση δίπλα από κήπους. Δουλειά λοιπόν του νοικοκύρη που μετέφερε πρωί βράδυ τα λιγοστά ζωα του στο σταυλο ή στο κτήμα για βοσκή, να τα μουστρουχώσει και να ξεμουστρουχώσει σε κάθε μετακίνηση.
    Η ΣΚΑΦΗ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα37Σε διάφορα μέρη της Ελλάδας η σκάφη έχει διαφορετική αξία και σημασία. Έτσι, σίγουρα πολλές γυναίκες ίδρωναν στις αστικές περιοχές πλένοντας στην σκάφη σαν πλύστρες με αμοιβή, για να θρέψουν την οικογένειά τους.
    Στα μέρη μας το πλύσιμο δεν χρησιμοποιούσε την παραδοσιακή σκάφη της εικόνας, αλλά την πετρόκτιστη γούρνα δίπλα από κάθε πηγάδι που βγάζαμε πόσιμο νερό. Παράλληλα, στην κτιστή πέτρινη γούρνα μπορούσαν οι γυναίκες να πλένουν τα ρούχα της οικογένειας. Πολλές φορές, πιό μερακλήδικες κατασκευές ήταν οι σκαλιστές πετρόγουρνες σε μεγάλη μονοκόματη πέτρα, με επίπεδο πυθμένα και επικλινές το ένα πλευρικό τοίχωμα για να τρίβουν οι νοικοκυρές τα ρούχα.
    Η ξύλινη σκάφη της φωτο σπανιότερα χρησίμευε για πλύσιμο, μα ήταν απαραίτητο εργαλείο για τον ζυμωτό, Έπρεπε να φιταχτεί στη σκάφη το αλεύρι, να ανεπιαστεί το προζύμι και να γίνει ο ζυμωτός, δηλαδή το ζυμάρι, 30-50 οκάδες, από όπου παίρνοντας κομμάτια τα έπλαθαν στο σοφρά σε καρβέλια έτοιμα για φούρνισμα. Μετά το τέλος του ζυμωτού η σκάφη πλενόταν και κρεμιόταν από ένα μεγάλο καρφί στον τοιχο, περιμένοντας τον επόμενο ζυμωτό. Γιά να διατηρείται η σκάφη καθαρή, φροντίζαμε κρεμώντας την το άνοιγμα της να κοιτάζει προς τον τοίχο, ώστε να μην λερώνεται. Αυτή η θέση ήταν η θέση μπρούμυτα, ένώ όταν την χρεισιμοποιούσαμε τη γυρίζαμε ανάσκελα Και ένα αίνιγμα με σεξουαλικά υπονοούμενα από τους μεγαλύτερους προς εμάς τους απονήρευτους ακόμα, με απάντηση τη σκάφη: “εγώ σ΄ακριβοπλήρωσα , κι΄έδοσα τον παρά μου, για να σε θέτω ανάσκελα, να κάνω τη δουλειά μου. Τί είναι;”
    Ο ΣΟΦΡΑΣ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα38
    ο σοφράς
    Πολλές φορές ο σοφράς, ένα κυκλικό τραπέζι 30 εκατοστά ύψους, χρησίμευε για τραπέζι φαγητού στα μικρά παιδιά της οικογένειας. Η πιό συνηθισμένη όμως χρήση του ήταν η παρασκευή του ψωμιού κατά το ζύμωμα, και στην συνέχεια το κρέμασμά του από ένα καρφί στον τοίχο ώστε να διατηρείται σχετικά καθαρός για το πλάσιμο του ψωμιού.
    *
    *
    Η ΠΥΡΓΙΑ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα39*

    Το Χωνί. Πολλοί θα πούνε : Χαράς το πράμα! . Έλα όμως που, εκείνα τα χρόνια ήταν πολύ γνωστή η παροιμία: “τα εργαλεία κάνουν το μάστορα!” Φανταστείτε λοιπόν νάχεις να βάλεις από ένα στενό στομιο 400 οκάδες μούστο σε ένα βαρέλι, με ένα κουβά! Απλά ο μισός μούστος θα χυνόταν έξω! .

    Εγροίκας λοιπόν τον κύρη μου: “Σαλευε μωρέ Μανωλιό να ζητήξεις του σαντόλου σου τη μεγάλη πύργια γιατί το βράδυ θα πατήσωμε τα σταφύλια και δεν έχομε χρειγιά* να βάλομε το μούστο στο βαρέλι” Μεγάλα λοιπόν χωνιά, λίγα στο χωργιό, για τη μετάγγιση λαδιού ή κρασιού, μα και μικρότερα τα πυργιάλια για να γεμώζουμε τα μπουκάλια λάδι από το λαδοπίθαρο. Χρειγιά* = χρειαζούμενο
    (Μπορεί νάτανε δύσκολες εκείνες οι εποχές, από πλευράς φαγητού, όμως πολλές φορές, το χόλιασμα, οι καυγάδες ανάμεσα στα κοπελάκια ήτανε συνηθισμένα. Ένα σημείο αντίστασης του …ζόρικου ήταν η άρνηση φαγητού, με τσ΄αποδέλοιπους της οικογένειας. Θυμούμαι τη μόνιμη απειλή τσ΄εποχής μου στα μπουρουδιασμένα κοπέλια: -Άστε τον μωρέ το Νικολή. Εμπουρούδιασε, μα αμα ποφάμε θα πλύνωμε τα πιάτα και θα του ποτίσομε το απόπλυμα με την πύργια….)
    *

    Η ΡΑΦΤΟΜΗΧΑΝΗ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα40Η Καλονυκοκερά εκείνων των χρονων, είπρεπε να ξετρέχει πολλές δουλειές: να κουρεύγει τα κοπέλια, μα και τα οζά, να φαίνει, τσούλες (κουρελούδες), πατανίες, προυκιά (προίκα), για τα θυλικά κοπέλια, να πλέκει λοης-λοής πλεκτά μα πιό πολύ πουλόβερ τους αντρούς τση και των κοπελιών. Μεγάλο όφελος είτονε να πιάνουνε τα χέργια τση νυκοκεράς όι μόνο να μπαλώνει τα σκισμένα ρούχα, μα και να ράβει από ξαρχής, καλά-κακά, διάφορα ρούχα. Όνταν εκατάφερνε κεινείς να πάρει μιά ραφυτομηχανή τση κεράς του είτονε μεγάλη αβάντα. Η διπλανή είκόνα μου θυμίζει τη ραφτομηχαμή τση μανας μου: Εδώ και 60 χρόνια προσφέρει τις υπηρεσιες της ακούραστα στην αμπλά μου, κληρονόμο της τέχνης της μάνας μου στην ….οικιακή μοδιστρική.
    *

    ΜΠΟΥΓΑΔΟΤΣΙΚΑΛΟ, ΜΠΓΟΥΓΑΔΟΚΟΦΙΝΟ, ΑΘΟΜΑΝΤΗΛΑ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα41ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα42
    Μπουγαδοτσίκαλο: Ένα καζάνι μπακιρένο με χωρητικότητα 25-40 οκαδες. Φυσικά και δεν ήταν αποκλειστικής χρήσης για την μπουγάδα, όμως το όνομά του δείχνει πως ήταν απαραίτητο για την μπουγάδα εκείνων των χρόνων, μιάς και το βραστό νερό των 30-40 οκάδων που απαιτούσε η μπουγάδα μόνο σε τέτοιου μεγέθους καζάνι μπορούσε να βρασθεί. Ακόμα ήταν εξαιρετικό εργαλείο για να βρασθεί μιά ολόκληρη χοιροκεφαλή, εκλεκτός μεζές για κρασοπαρέα, που η υπό εκείνες τις συνθήκες πείνας της εποχής, καθιστούσε ανεκτή την υπερβολική ποσότητα λίπους των χοιρινών…. Όμως και σε άλλες περιπτώσεις, όπως το σφάξιμο του χοίρου (σχετικό άρθρο σε άλλη θέση), γάμος με γαμοπίλαφο και άλλα εδέσματα γάμου, απαιτούσαν ….αρκετά μπουγαδοτίσκαλα της γειτονιάς, και βέβαια έμπειρους στη μαγειρική μεγάλων ποσοτήτων, αν και δεν ήταν επαγγελματίες, να καταστένουν εκλεκτά φαγητά για 500-1000 νοματαίους…
    Μπουγαδοκοφινο: Άλλο ενα δοχείο της εποχής, πλεγμένο περίτεχνα με καλάμια. Αν και δεν ήταν αποκλειστική η χρήση του για μπουγάδα, ήταν όμως απαραίτητο γι΄αυτήν. Φυσικά το μπουγαδοκόφινο δεν ήταν αποκλειστικής χρήσης για μπουγάδα, αλλά και για το τρύγος, τη συλλογή κηπευτικών και λιγότερο για το λιομάζωμα, αν και στα χρόνια μου τα τσιγκάκια (ειδικά τρυπητά δοχείααπο τσίγκο), ήταν πολύ ανθεκτικότερα και βολικότερα για τον τρύγο. Η μόνη σημαντική διαφορά ήταν, ότι η πρώτη ύλη για μπουγαδοκόφινα ήταν εγχώρια, ενώ ο τσίγκος ήταν εισαγόμενο και φυσικά ακριβότερο, προϊόν….
    Αθομαντήλα: Ένα λινό, πυκνής ύφανσης κομάτι υφάσματος διαστάσεων 50Χ100 εκ. Όλα τα παραπάνω ήσαν έτοιμα για μιά αξιοπρεπή …μπουγάδα:
    Τα ρούχα ταχτοποιούνταν κατα στρώσεις στο μπουγαδοκόφινο και βρεχόταν. Στο πάνω μέρο ηταν πάντοτε τα λευκά ρούχα. Το μπουγαδοτσίκαλο έφτιαχνε 20-30 οκάδες βραστό νερό. Ο διπλανός φούρνος προμήθευε στάχτη (αθο) για την αθομαντήλα. Ο άθος τυλιγιόταν στην αθομαντήλα και ετοποθετείτο στο πανω μέρος του μπουγαδοκόφινου. Το βραστό νερο με ένα κατσαρολάκι ριχνόταν στην αθομαντήλα παρασύροντας το Ανθρακικό κάλι από τον άθο, που λίγο πιό κάτω συναντούσε σε ψηλή θερμοκρασία λόγω του βραστού νερού τα λίπη-βρωμιές στα ρούχα, όπου και έφτιαχνε επιτόπου ΣΑΠΟΥΝΙ, με το λάδι τις βρωμιάς, διαλύοντάς την ! .

    Έτσι οι γιαγιάδες μας χωρίς να ξέρουν χημεία, κατάφερναν να ασπρίσουν τα γαργερά ασπρόρουχα, μιάς και με την παραπάνω ταχτική το ανθρακικό κάλι του άθου καθάριζε όλα τα ρουχα του μπουγαδοκόφινου. Μετά, απλά έπρεπε να ξεβγαλθούν τα ρούχα με άφθονο νερό και να στεγνώσουν…. Μιά ακόμα μπουγάδα έφθασε στο τέλος της…

    Η ΔΡΑΠΑΝΑ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα43Είπαμενε κι΄αλλού πως στην κάτω Μεσσαρά το 1950-60 υπήρχανε άφθονα νερά και πολύτιμη γή. Οι μικροί λοιπόν κλήροι καλλιεργήσιμης γης δεν άφιναν πολλές εκτάσεις για ανάπτυξη της κτηνοτροφίας, έστω για παραγωγή κρεατος για οικιακή κατανάλωση. Όταν λοιπόν ισορρόπησε ο κόσμος μετά τον εμφύλιο, και άρχισε να αυξάνεται η παραγωγή γεωργικών προϊόντων, χρειάσθηκε να παραχθούν και ντόπια κτηνοτροφικά προϊόντα, μιάς και υπήρχαν χρήματα για τοπικό εμπόριο, αλλά και οικόσιτη κτηνοτροφία Έτσι προέκυψε η ανάγκη ζωοτροφών. Μιάς και υπήρχαν άφθονα νερά, η καλλιέργεια του τριφυλλιού ήταν η κατάλληλη λύση, έπρεπε όμως κάθε μήνα περίπου ο γεωργός να θερίζει το τριφύλι, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες, και να το ξηραίνει και να το αποθηκεύει, χρησιμοποιώντας το σαν ζωοροφή το χειμώνα.
    Η δραπάνα ήταν ένα μεγάλο δρεπάνι στερεωμένο σε ένα δίμετρο κοντάρι. Με δυνατές ημικυκλικές κινήσεις ο γεωργός θέριζε το τριφύλλι, αλλά και άλλα ποώδη φυτά, που τα ξήραινε και τα συσκεύαζε για ζωοτροφές το χειμώνα.
    Ο ΠΥΡΟΒΟΛΟΣ, ΤΟ ΤΣΑΚΟΥΜΑΚΙ, ΤΑ ΠΥΡΕΙΑ Κ.Α.
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα44ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα45
    Αστεία πράγματα θα μου πεις… Τι ψυχή μπορεί νάχει ένας αναπτήρας; Ας σκεφθούμε όμως τους αρχαίους μας προγόνους που, ο χορηγός της φωτιάς στους ανθρώπους, ο Προμηθέας, τιμωρήθκε τόσο βάρβαρα από τους θεούς, δεμένος στο βουνό και να του τρώνε τα όρνεα το σικώτι. Ας μην πιστέψουμε μεν στα είδωλα των αρχαίων, σίγουρα όμως το αγαθό της φωτιάς εθεωρείτο, και ήταν, μέγα, για να πλάσουν οι πρόγονοί μας στις δοξασίες και τη θρησκεία τους μέχρι και θεούς, που τους την χορήγησαν.
    Πολλοί παπούδες χρησιμοποιούσαν τον απλούστερο αναπτήρα, το πυρόβολο, που με μιά τσακμακόπετρα και ένα φυτίλι, άναβαν εύκολα ένα τσιγάρο, λίγο δυσκολότερα λίγα ξερά χόρτα και μετά ξύλα για τη συνέχεια. Όταν κατάφθασε το φωτιστικό πετρέλαιο, τα πράγματα βελτιώθηκαν: το τσακουμάκι, με τη βοήθεια και πάλι της τσακμακόπετρας, αλλά και του μπαμπακιού και του φωτιστικού πετρελαίου, είχαμε άμεσο άναμμα φλόγας για κάθε χρήση. Περί το 1970 καταφθάσανε από τη Γερμανία οι πρώτοι αναπτήρες με πιεζοηλεκτρικούς κρυστάλλους, χωρίς την ανάγκη της τσακμακόπετρας, και τέλος, οι σημερινοί αναπτήρες με δεξαμενούλα υγραερίου.
    Ας ξαναγυρίσουμε όμως στα παληά: “Σάλευε μωρέ Αντρουλιό να πάρεις ένα γαστρί* από το σταύλο να πείς τση θειάς σου, απου ήψε (=άναψε) φωθιά να σου βαλει δυο-τρια κάρβουνα να ξανάψωμε την παρασθιά. Θελω να καμω καλή καρβουνιθιά, να βάλω στο σίδερο να σου σιδερωσω το πατελόνι, να το βάλεις αύριο απούνε σκόλη στην εκκλησά….) . Αμα θελα σπάσει κειανα σταμνί, τα κομάτια του, τα γαστριά, δεν τα πετούσαμε. Τα κρατούσαμε παράπαντας*, και τα χρησιμοποιόύανε οι μανάδες μας ή σαν θυμιατήρια, είτε για να διακονευτούνε* (=ζητώ υπο τύπο ελεημοσύνης) λίγα κάρβουνα από τη γειτονιά για να ανάψουνε και το δικό τους λύχνο. Τα πρώτα θυμιατά-λιβανιστήρια είταν επίσης πήλινα, φτιαγμένα από τοπικούς αγγειοπλάστες.
    Τα “πυρεία Ελληνικού μονοπωλείου” τα ταπεινά και καταφρονεμένα σήμερο σπίρτα, όπως και το αλάτι, αποτέλεσαν την …ναυαρχίδα της ανάπτυξης της Ελληνικής βιομηχανίας τα πρώτα μεταπολεμικά χρόνια. Βέβαια, κρατώντας το αποκλειστικό δικαίωμα διάθεσης των σπίρτων το ελληνικό κράτος, εκμεταλλεύτηκε αυτό του το προνόμιο δεόντως, μέχρι που και το διάσημο πουλί της 21 Απριλίου 1967 κοσμούσε επι χρόνια τα σπιρτόκουτα, μπαίνοντας σε κάθε σπίτι…
    (Και μιάς και μούρθε, να μην το ξεχάσω: Αμα θελα πλευριτωθεί κειανείς ή είχενε πόνο στη μέση, μιά πρακτική γιατρειά είτονε τα ζεστά επιθέματα: Πέρνανε ένα γαστρί, το βάζανε στην παρασθιά να ζεσταθεί, χωρίς βέβαια να αποκτήσει πολύ ψηλή θερμοκρασία, το τύλιγαν με μιά πετσέτα και του το βάζανε για ζέστα στο πονεμένο μέρος. Εγροίκας λοιπόν τσοι μανάδες μας. “Οληνύχτα μπρε αγκομάχε ο κακομοίρης ο πεθερός μου. Τονε βαστά εδα και τρεις μέρες ο κόκαλος του, αποτότεσας απου τονε λύχνισε ο ξιπασάρης ο γάιδαρος μας. Επύρωσα ενα γαστρί και του τόβαλα τα ξημερώματα και σαν τον επαγούδιασε μιαολιά εκοιμηθηκε ο κακομοίρης των αφτά μπαγκω…. Ακόμη κοιμάται”)
    ΤΣΙΓΚΑΚΙ ΚΑΛΑΘΙ ΤΡΥΓΟΣ ΛΙΟΜΑΖΩΜΑ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα46
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα47
    Τα παλιά χρόνια, το καλάθι και οι κόφες (παραπάνω) κατασκευασμευασμένα με εγχώρια πρωτη ύλη (καλάμια από το Γεροποταμό, λυγιές και σφάκες από τα σφακορυγιάκια) ήτανε τα μοναδικά εργαλεία συλλογής και μεταφοράς για τσ΄ελιές και τα κρασοστάφυλα. Είδικά για τσ΄ελιές, ακόμη και ο Μουντάκης (Κρητικός λυράρης) ετραγούδιε (1960…) τον Καλαματιανό:
    “Πάρε το καλάθι κι΄ελα, όμορφή μου κοπελιά //εγώ θα κρατώ τη σκάλα, ν΄ανεβαίνεις στην ελιά. Σα΄γεμίσεις το καλάθι…. κλπ”
    Ήρθενε καιρός, μετά το 1960, και άρχισε να πιάνει τιμή η σταφίδα…. Το Μαλεβύζι, το Μονοφάτσι γεμώσανε σουλτανιά αμπέλια. Η κάτω Μεσσαρά δεν μπορούσε να λείπει, από το πανυγύρι. Ο νοητός αξονας Νότος-Βορράς Καλύβια-Πετροκεφάλι αφόριζε ανατολικά τις περιοχές που γέμισαν με αμπέλια για σουλτανίνα σταφίδα. Το δυτικό κομάτι ήταν κυριολεκτικά πνιγμένο στα νερα, μέχρι και κάτω από το λόφο της Φαιστού, και ακατάλληλο για αμπελουργία. Η ζώνη της Πόμπιας (μέσα στην πεδιάδα) , τα Περαλήθινα και ανατολικότερα φυτεύτηκαν με αμπέλια και όλη η πεδιάδα ζούσε στο ρυθμό, μα και τον τρόμο της παραγωγής της σουλτανίνας: Ερωτήματα όπως: Θα κάνει κράι;*, Θα πέσει περονόσπορος; Θα νέχομε νερό να ποτίζομε τ΄αμπέλια; Θα πιάσει λίβας να μασε κάψει τα κηπικά και τ΄αμπέλια; Θα Βρέξει να μασε σαπίσει τα σταφύλια στσοι κουρμούλες; Θα βρέξει οντε θανέχομε τη σταφίδα στον οψιγιά να μην πομείνει πράμα; Να πιάσει θέλει καλή τιμή η σταφίδα, γι΄θα τηνε πάρουνε τσαμπα οι εμπόροι από τη χώρα; Όλα τα ερωτήματα-ρίσκα, δεν απέτρεψαν τους γεωργούς τση γενιάς του 50-60 να φυτέψουν αμπέλια, να φτιάξουν οψιγιάδες, να βοηθήσουν την ντόπια βιοτεχνία να επινοήσει και να διαθέσει πρακτικότερα του καλαθιού εργαλεία. Ομως δεν απέτρεψε και του πολιτικοποιημένους και πάντα αντιδεξιούς Μεσσαρίτες να αυτοσαρκάζονται:
    Απούχει θυλικό παιδί και σουλτανί αμπέλι// θα πυρπιρίζει ο κώλος το, ωσάν του Πιπινέλη!
    (Παναγιώτης Πιπινέλης: Ένας αξιόλογος πολιτικός, που περί το 1963-64 του ανάθεσε το Παλάτι να βγάλει, για πάρτη του Παλατιού, “τα κάστανα από τη φωτιά”, χωρίς φυσικά επιτυχία).
    Τα τσιγκάκια (στη φωτογραφία), οι αλουσουδιάστρα, ο σταυρός, τα σκαφάκια, ήταν τα βασικά εργαλεία-σκεύη από λαμαρίνα για τη συλλογή, μεταφορά, επεξεργασία και άπλωμα των σταφυλιών για να γίνουν σταφίδα. Πέρασαν αρκετά χρόνια για να γίνουν οι κρεμαστές απλώστρες των σταφυλιών, κάπως πιό βιομηχανοποιημένες. ΄Τα διάτρητα τσιγκάκια, ήταν ξαργιτού* φτιαγμένα, για το βάφτισμα των σταφυλιών στο διάλυμα ποτάσας (αλουσούδιασμα) κατά που γράφουμε αλλού. Βέβαια, τα τσιγκάκια τα χρησιμοποιούσαμε ολοχρονίς και για τη μεταφορά ντομάτας, ελιές, ακόμη και τσίκουδα* για το πιθάρι που θα ζυμωνόταν για να βγει η ρακή.
    ΠΙΘΑΡΓΙΑ, ΚΡΑΣΟΒΑΡΕΛΑ, ΠΑΤΗΤΗΡΙ, ΦΟΥΡΝΟΣ
    Πέρα από τάλλα, στο χωργιό είχαμενε και μερικά χρειαζούμενα, μα και ιδιοκατασκευές στο σπίτι, απου μπορεί νάτονε πολύ χρήσιμα, δεν είτονε όμως δανειστικά, λόγω όγκου, είτε γατί απλά είταν κατασκευές μόνιμες για ειδική χρήση. Μέσα σε αυτά εύρικε κανείς χρειαζούμενα όπως βαρέλια και πιθάργια, αλλά και κατασκευές όπως πηγάδι γι άντληση νερού ύδρευσης, πέτρινες γούρνες για πλύσιμο, φούρνος γιά ζύμωμα, πατητήρι για το πάτημα των σταφυλιών κλπ. Ανάλογα με το είδος, πολλά από τα παραπάνω ήταν εύκολο να διατεθούν για λίγο σε συγγενείς ή γειτόνους, ώστε να εξυπηρετηθούν. Ήταν εκείνα που γινόταν περιοδική χρήση τους. Π.χ. στο φούρνο ο ζυμωτός έμενε περίπου τρεις μέρες μέχρι να φτιαχτεί το παξιμάδι – ντάκος, και μετά εξεφουρνίζαμε. Στο πατητήρι επίσης σε δυό τρεις μέρες έπρεπε να πατηθούν τα σταφύλι και να μεταφερθεί ο μούστος και τα τσίκουδα στα βαρέλια και τα πιθαργια του ιδιοκτήτη. Από κει και μετά, ήταν θέμα χαρακτήρα του ιδιοκτήτη, να χρησιμοποιηθούν-διατεθούν, και μάλιστα ΑΦΙΛΙΚΕΡΔΩΣ, τα παραπάνω είδη σε γειτόνους συγγενείς και γιά τη δική τους εξυπηρέτηση.

    ΠΙΘΑΡΙΑ
    ΕΠΙΒΙΩΣΗ: Απίστευτη γνώση από τους παππούδες μας , δείτε 41 εργαλεία που χρησιμοποιούσαν πραγματικός πλούτος αυτάρκειας και οικονομίας - Εικόνα48Η καθυστερημένη έλευση των βιομηχανικών εργαλείων και σκευών, έδοσε στους συμπατριώτες μου την αφορμή να καυχώνται πως είναι γνήσιοι απόγονοι και συνέχεια των αρχαίων Κρητών. Πραγματικά, δεν έχει παρά να πάει κάποιος μόλις χίλια μέτρα πιό πέρα, τόσο απέχει ο αρχαιολοφικός χώρος της Φαιστού από το Πετροκεφάλι, για να θαυμάσει τα πιθάργια ηλικίας 4000-5000 ετών…
    Σε κάθε σπίτι διαφόρων ειδών πιθάργια ήταν ο κανόνας: από κουρούπες μέχρι και πιθάργια 300 οκάδων, για την αποθήκευση υγρών και στερεών. Στάρια, κριθάρια, όσπρια, φυσικά λάδι, ακόμα και υφαντά-προικα μπορούσαν να γεμώσουν με ασφάλεια αυτά τα σκεύη. Τα ποντίκια, πεινασμένα, ήταν έτοιμα να ροκανίσουν ότι βρίσκανε μπροστά τους, και τα πιθάργια έδιδαν μεγάλη ασφάλεια γι α τη φύλαξή τους. Αν δεν υπήρχε υπόγειο να παραπαντίσουνε τ τα πιθάργια, τότε μπορούσε να τα βρει κανείς ακόμα και σε χρηστικά δωμάτια, που μπαίνανε μέχρι και επισκέπτες. Φυσικά σε αυτή την περίπτωση τα πιθάργια ασπριζόντουσαν τακτικά με ασβέστη, όπως και το υπόλοιπο σπίτι, ένω αυτά που βρισκότουσαν σε αποθήκες και σταύλους δεν ήταν περιποιημένα, αν και το περιεχόμενό τους ήταν εξ ίσου ασφαλές και καθαρό.
    (Είχενε ο Γέρο Μυρτομανώλης τσοι δυό τελευταίες κόρες που θυμούμαι ανύπαντρες, (του Τσακίρη και του Αμερικάνου από την Πόμπια τσοι γυναίκες) καλονοικοκεράδες και παστρικές, και κάθε ντάι-ντάι* είτονε με τη βούρτσα και τον ασβέστη και ασπρίζανε μέσα κι΄όξω το σπίτι. Εγούζουντονε ο Μυρτομανώλης με τη νοικοκυροσύνη ντως, που αν και κοπέλι το θυμούμαι ακόμη: -Αδικονατωσε λάχει* α δεν εχοντρύνανε τα πιθάργια και δε θα χωρούνε να βγούνε όξω από το σπίτι…. Ανε συνεχίσουνε σε καπόσο καιρό δεν θα μασε βάνει η πόρτα να μπούμενε στο σπίτι…(Ενοώντας πως με το συνεχές ασβέστωμα θα παχαίνανε τα πιθάργια και θα στένευε η πόρτα….)
    ΒΑΡΕΛΙΑ
    Τα βαρέλια τσ΄εποχής μου ήταν αποκλειστικά ντόπιας παραγωγής κρασοβάρελα. Δύσκολο μα απαραίτητο είδος για όσους ήθελαν νάχουν καλό κρασί. Πολλοί μάλιστα ήταν ονομαστοί για το κρασοβάρελό τους, μιάς και η επίδραση του καλού βαρελιού στο μούστο ήταν καθοριστική για την ποιότητα του κρασιού. Αυτός ήταν και ο λόγος που πολλές φορές ο βαρελάς έπρεπε να αποσυναρμολογήσει το βαρέλι και να καθαρίσει μια-μιά τις ντόγιες (=σανίδες) και να το ξανασυνθέσει. Εμείς όμως καθε χρόνο οφείλαμε να βγάλουμε το βαρέλι έξω από τη αποθήκη να του βγάλουμε τις σφέτσες (=υπόλειμα ζύμωσης) να το πλύνουμε και να το απολυμάνουμε δραστικά, από τυχόν μύκητες που χαλούσαν το κρασί και το ξυδιάζανε… Αυτό γινόταν με τη χρήση διοξειδίου του θείου: Φτιάχναμε με απίρι (=θειάφι) και μπαμπάκι ένα μακρύ φιτίλι, το κεντούσανε* (=ανάβαμε) από τη μιά άκρη και το τοποθετούσαμε μέσα στο βαρέλι. Η καύση του θείου έδιδε διοξείδιο του θείου, τοξικό για τους μύκητες μα και τους ανθρώπους. Μετά το βαρέλι ήταν έτοιμο να δεχθεί το μούστο…

    ΠΑΤΗΤΗΡΙ
    Αμα ξανοίξει κεινείς, από παε κι΄αποκέ* (=δώθε κείθε), σε διάφορα μέρη της Ελλάδας, ή και στο ιντερνέτ, θα δει πολλώ λογιώ πατητήρια. Εγώ θα περιγράψω το πατητήρι του κυρού μου, ένα πατητήρι πολλαπλών χρήσεων, σύμφωνα και με τη μοντέρνα ορολογία.
    Α. Σαν εμεγάλωσε το λιάτικο αμπελάκι του πατέρα μου γυρο στο 1955, εσκεφτηκε να σάξει ενα πατητήρι στο σπίτι μας. Στη γωνιιά λοιπόν ενός δωματίου-κρεβατοκάμαρας, απούχαμε και τα κουνέλια παλιά, έφτιαξε μιά ορθογώνια τσιμεντένια κατασκευή, 1,5Χ2 μέτρα 1,20 μέτρα ψηλή. Από τη μιά μεριά άνοιξε μιά τρύπα στον πάτο και στο έξω μέρος (μέσα στο δωμάτιο) έφτιαξε ένα τετράγωνο με διαστάσεις 0,5Χ0,5 μέτρα και μισό μέτρο βαθύ, ένα συλλέγκτη επίσης τσιμεντένιο, το δοχειό (τονισμένο στή λήγουσα!). Αυτό ήταν το πατητήρι μας.
    (Η μιά κουβέντα φέρνει την άλλη… Μιάς και σας είπα για τα κουνέλια μας, ζωα που φοβούνται εύκολα, αν και τάχαμε στα πόδια μας συνεχώς, Πολλές φορές βγαίνανε από το δωμάτιο που τα είχαμε και έτρεχαν στην αυλή, ψάχνοντας για τροφή, ενώ μέσα στο ίδιο το δωμάτιο έσκαβαν με τά πόδια του φτιάχνοντας στα θεμέλια του σπιτιού φωλιές (όπου γενούσαν) τις μήνες (Προφανώς λατινογενές εκ του mine (ορυχείο)) και κινδυνευοντας να γκρεμίσουν κανένα τοίχο του σπιτιού. Έτσι, αργότερα, φτιάξαμε ένα ξέχωρο κουνελόσπιτο, εξω από το σπίτι που μέναμε).
    Σαν ειρχουντανε ο καιρός, εφέρναμε τα λιάτικα σταφύλια στο πατηρήρι με το γαϊδαρο και τσοι κόφες, και σχεδόν γέμωζε το πατητήρι. Μετά, εγώ και ο κύρης μου ξυπόλυτοι αρχινούσαμε το πάτημα των σταφυλιών. Ο μούστος έτρεχε από τον πάτο στο δοχειό, και από εκεί με τον κουβά τον κατεβάζαμε στο υπογειο, ντελόγο* στο κρασοβάρελο.
    Απίτις θελαποπατήσωμενε τα σταφύλια, αφίναμε τα τσίκουδα κειναδυο μέρες να στραγγίξουνε και μετά τα βάναμε σε ένα πιθάρι και τα σκεπάζαμε. Σε ένα μήνα ο μούστος απούχενε μείνει στα τσίκουδα είχενε γενεί οινόπνευμα και είτονε έτοιμα να πάνε στο καζάνι για ρακή…
    Ο μούστος στο κρασοβάρελο, έβραζε και γούζουντανε* (τον εγροίκας άμα θελαβάλεις τ΄αυτί σου στοι ντόγιες* του κρασοβάρελου), περιμένοντας τσοι τρεις του Νοέμπρη, τ΄Αι Γιώργη του Μεθυστή, να τ΄ανοίξουνε οι νοικοκυραίοι και να γενούνε τάπα στο μεθύσι, τιμώντας δεόντως τον Αι Γιώργη, μεγάλη η χάρη ντου…
    Β. Σαν ετέλευε ο τρύγος, το πατητήρι είτονε διαθέσιμο για να βάνει ο νοικοκύρης ότι είθελε. Πολλές φορές εβάνανε καρπό (σταρι ή κριθάρι), μετά τον αλωνάρη. Μιά συνηθισμένη χρήση είτονε να μετατραπεί το πατητήρι σε κρεβάτι: μερικές τάβλες, αυτές απου είχαμενε για να φουρνίζομενε και τα ψωμιά του ζυμωτού, και καναδυό τσούλες, και είτονε έτοιμο το κρεββάτι τω κοπελιών! (Και μιάς και θωρώ καμπόσους καλομαθημένους να με στραβοξανοίγουνε γιατί εξέχασα το … στρωματέξ, απλά σας πληροφορώ, πως εμείς οι καμπίτες (τ.ε. κάτοικοι του κάμπου) είχαμενε και την… πολυτέλεια να κόψουμε ενα-δυο δεμάθια λάχαρες*, να τσοι ξεράνουμε και και να φτιάξωμενε ένα πολύ μαλακό στρώμα πάνω από τσοι τάβλες. Δεν κατέχω ειντα κιαολιάς εκάνανε οι πανωριζίτες, μα σάϊκα δεν επαραγγέλνανε …μπαμπακερό στρώμα (Το μπαμπάκι είτανε δυσεύρετο. (Διαβάσετε παραπάνω για το λύχνο). Πολλές φορές, γιά φυτίλι στο λύχνο, απλά κόβαμε μιά ταινία-κουρέλι από καταστραμένο ρούχο που δεν έπαιρνε μπλιό μπαλώματα, και το φυτίλι ήταν έτοιμο….) Και πάλι όμως, το στρώμα με τσοι λάχαρες ήτανε περισσότερο εξάρτημα του πιό …σοβαρού κρεβατιού: Εκείνου του κύρη και τση μάνας μου: Δυό τρίποδα (τετράποδα στην πραγματικότητα), ένα στην πάνω και ένα στην κάτω μεριά του κρεββατιού , από πάνω οι τάβλες, από πάνω οι λάχαρες, και έτοιμο το κρεββάτι μας για τα υπόλοιπα στρωσίδια!)
    Γ. Πολλές φορές το πατητήρι είτονε εύκολος τόπος αποθήκευσης της ελιάς μέχρι να την πάνε στη φάμπρικα. Εκείνα τα χρόνια τα λιομαζώματα ξεκινούσανε τον Οκτώβρη, τις ελιές τις ραβδίζαμε από το Δεκέμβρη και εξής, και συνεχίζαμε μέχρι το Φλεβάρη. Όλο αυτό το διάστημα μαζεύαμε καθημερινά ελιές που έπεφταν κάτω, και εθώργιες ούλο το χωργιό να γιαγέρνει τα λιοβουτήματα, με δυο-τρία μιγώμια έλιές, με τα μαρτάρικα πίσω απο το γαιδουράκι και τσοι μαζώχτρες να ξεσουβγιάζουνται να μαγεροτσικαλιάσουνε ότι θελα βρούνε, μιάς και η ταλαιπωρία και πείνα είτονε το καλύτερο ορεχτικό τσ΄εποχής μας… Σα θελα μαζευτούνε αρκετές ελιές, είτονε η σειρά των φαμπρικάριδων, που με τσοι κόφες στην πλάτη κουβαλούσανε τσ΄ελιές στη φάμρπικα για το άλεσμα, αδειάζοντας το πατητήρι.
    ΦΟΥΡΝΟΣ
    (Είχα βρεί πολλές φορές τη μάνα μου να γούζεται* προσπαθώντας να συμμαζώξει τα κατσουμάντερα* του ζυμωτού, και να διαρμιστεί* τσ΄αυλές του σπιθιού μας, απίτις θελαποζυμώσει καμμιά τσαπατσούλα γειτόνισα:
    -Αδικονατση λάχει, μπλιό, α δε ετσέ μούσχεται να μην τση ξαναδοσω το φούρνο να ζυμώσει… Ήρθενε με τη νύφη τζη, εζυμώσανε, επήρανε το απαλό ψωμί και εδρομώσανε… Εφίκανέ μου να πλύνω το σοφρά, τη σκάφη, τσοι λεκανίδες, να παρασύρω* (=σκουπίζω) τσ΄αυλές και να παραπαντίσω* (=βάζω παράπαντας*), τα χρειασίδια μου (Σημειωτέον, πως όσοι είχαν το φούρνο είχαν και τα γενικής μεν χρήσης, μα και απαραίτητα για το φούρνο εργαλεία, που πολλές φορές χρησιμοποιούσαν οι επισκέπτες-νοικοκυραίοι, για να μην κουβαλούν τα ογκώδη δικά τους από το σπίτι τους. Έτσι, ο έχων φούρνο είχε να δόσει και τα εξαρτήματα αυτά (σκάφη, σοφρά, μπουγαδοτσίκαλο, ταβλες, ξυλίκι κλπ), μα και το σπουδαιότερο, να ΚΑΘΟΔΗΓΕΙ καθόλη τη διαρκεια του ζυμωτού όλα τα στάδια, μιάς και είχε μεγαλύτερη εμπειρία: Εγροίκουνα και πάλι τη μάνα μου:
    -Σύμπαινε* μπρε Γιώργη το φούρνο, δε θωρείς Μαρία πως ανέβηκε το προζύμι; ή : -Αντέστε να πλάσομενε, γερά-γερά το ζυμωτό γιατί κοντεύει να γενεί (τ.ε. έτοιμος να ψήσει τα καρβέλια) ο φούρνος και μέχρι να ανεβούνε (=τ. ε. να φουσκώσουνε) τα ψωμιά θα ξεπυρώσει ο φούρνος….) ‘ Από όλα τα παραπάνω, στην Κρήτη τουλάχιστο, έχει μείνει μιά φράση-απονεινάρι της τέχνης του ζυμωτού: “Εδά απούχει ο φούρνος την πυριά”, που απλά σημαίνει στην κυριολεξία: πως το φούρνισμα πρέπει να γίνει στην κατάλληλη θερμοκρασία-θερμοχωρητικότητα του φούρνου. Μεταφορικά σημαίνει πως πρέπει κάθε ενέργεια οφείλει να γίνεται σε σωστή σχέση-συνάφεια με τις σχετιζόμενες πράξεις μας, η ακόμα πιό μοντέρνα, το σωστό timing, όπως απαιτούν οι σύγχρονες ορολογίες ).
    ΟΙ ΧΡΕΙΓΙΕΣ
    Μια ομάδα από χρειαζούμενα ήταν οι χρειγιές.
    Η ευθεία έννοια της χρειγιάς είναι εκείνη του χρειαζούμενου, άλλωστε είναι φανερή η κοινή τους ρίζα.
    Όμως, τις χρειγιές επικαλούνταν κυρίως όταν η ομάδα σκευών-εργαλείων που αναφερόταν με αυτή την επίκληση, αφορούσε κυρίως είδη εργαλείων-σκευών, που ήσαν αποδέκτες-φορείς κάποιων παρασκευαζομένων ή συλλεγομενων αγαθών. Π.χ, Τελειώνοντας τον τρυγητό της ημέρας οφείλαμε να μαζεψομε τις “χρειγιές” τ.ε τα καλάθια, κοφίνια, καφάσια κ.ά. , όπου συλλέγαμε τα σταφύλια. Το ίδιο ίσχυε όταν συλλέγαμε τα παντός είδους κηπευτικά. Ακόμα, και στα χοιροσφάγια, όπου και πάλι ο τελικός στοχος ήταν εκείνος της “συλλογής” του χοιρινού σε αναλώσιμη μορφή, η εργασία απαιτούσε διαφόρων κατηγοριών “χρειγιές” που στο τέλος ώφειλαν να συλλεγούν και να τακτοποιηθούν-φυλαχθούν. (Μπρε Κωστή, ταχυτέρου θα σάξω τα σύγλινα, μα δεν έχομε κακονίζικο, χρειγιά να τα βάλομενε. Πάρε μπρε μιά συγλινοκουρούπα, πάρε και μιά πετρολεκανίδα να καταστέσομεν τσ΄αμαθιές, οντε θα σφάξομενε το χοίρο μας.)
    Μιά σοβαρή και ενιαία ομάδα ήταν και οι χρειγιές του ζυμωτού. Αυτή η ομάδα αφορούσε τη σκάφη, που φτιάχναμε το ζυμάρι, το σοφρά που πλάθαμε το ψωμί, τσοι τάβλες που θέταμε τα άψητα ψωμιά. Ακόμα, μιά ομάδα χρειγιές ήσαν εκείνες για το ξεφούρνισμα: Τα σκεύη όπου θα βάζαμε τους ντάγκους για μεταφορά -φύλαξη στο σπίτι του νοικοκύρη (πχ καλάθια, κοφίνια λευκά υφαντά σακιά ή και πιθάργια για τη φύλαξη του ψωμιού). Μιά άλλη ομάδα ανήκε στα χρειαζούμενα του φούρνου, (τρίφτης, πανιστής, φτυάρι), όμως αυτά δεν ήσαν χρειγιές…
    ΠΗΓΗ
    thesecretrealtruth.blogspot.com

  • Aγαθά που πρέπει να έχουμε μαζί μας σε περίοδο κρίσης σύμφωνα με οδηγό επιβίωσης των ΗΠΑ

    Δείτε τον οδηγό επιβίωσης με 29 αγαθά, ο οποίος αν και δημοσιεύτηκε στις ΗΠΑ, έχει τροποποιηθεί ώστε να καλύπτει τις ανάγκες που προκύπτουν στην ελληνική κοινωνία .

    1. Μωρομάντηλα (ή χαρτί υγείας;)

    Αν και θα δείτε τον περισσότερο κόσμο σε μία κατάσταση κρίσης να αποθηκεύει χαρτί υγείας , να λάβετε υπ’όψιν σας ότι αυτό απαιτεί αρκετό χώρο που ίσως θα ήταν καλό να τον χρησιμοποιήσετε για άλλες ανάγκες σας. Φυσικά , αν διαθέτετε άφθονους χώρους , το χαρτί υγείας , εξακολουθεί να είναι πρώτη επιλογή , σκεφτείτε όμως και το ότι τα μωρομάντηλα, απαιτούν πολύ λιγότερο χώρο , μεταφέρονται πολύ εύκολα από τον καθέναν μας , έχουν καλύτερη υγιεινή , τα χρησιμοποιούμε και σε μωρά , ενώ έχουν και άλλες εφαρμογές (π.χ. καθαρισμός χεριών ή σημείων του σώματος ή αντικειμένων ). Μην ξεχάσετε και την προμήθεια ειδών γυναικείας υγεινής ….

    2. Βαμβάκι (ή και δισκία ντεμακιγιάζ;)

     Είναι πανάλαφρα και εύκολα στην αποθήκευση.Θα σας χρησιμεύσουν στον καθαρισμό σώματος, πληγών, στην εφαρμογή αλοιφών ή οινοπνεύματος, ιωδίου κλπ. Επίσης μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε (αφού τα εμποτίσετε κατάλληλα) και για προσανάμματα.

    3. Χάπια ενεργού άνθρακα (καρβουνάκια)

    Σε περίπτωση που έχετε καταναλώσει οτιδήποτε επικίνδυνο για τον οργανισμό σας ( και μετά την πρόκληση εμετού ) ο ενεργός άνθρακας απορροφά τις τοξικές ουσίες και τις κρατά μέχρι να εξέλθουν του σώματός σας ,σώζει την ζωή σας όταν γιατροί και νοσοκομεία είναι μακρυά !( λειτουργεί και στο αλκοόλ). Επίσης είναι πρώτης τάξεως αντιδιαρροϊκό, απαραίτητο και σε κανονικές συνθήκες διακοπών ή τουρισμού.

    4. Πολυβιταμίνες

    Απαραίτητες σε κατάσταση κρίσης, αφού, είναι πιθανόν η διατροφή σας να είναι πλημμελής για μεγάλο χρονικό διάστημα. Υπολογίστε καθημερινά για κάθε μέλος της οικογενείας σας τις ποσότητες που θα χρειαστείτε. Φρούτα και λαχανικά πιθανόν να λείψουν για αρκετούς μήνες, αλλά οι πολυβιταμίνες έχουν το πλεονέκτημα ότι και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής στο ράφι και μπορούμε να τις χρησιμοποιούμε ως συμπλήρωμα διατροφής και σε κανονικές συνθήκες.

    5. Απωθητικά εντόμων – ερπετών

    Ίσως χρειαστεί να περάσετε στην ύπαιθρο αρκετές ημέρες και νύκτες. Αντικουνουπικά είναι απαραίτητα ιδίως καλοκαίρι ,υπάρχουν επίσης απωθητικά ψύλλων – κοριών, φθειρών, και να μην ξεχάσετε την απώθηση φιδιών. Πάντα να έχετε μαζί σας και συσκευή αφαίρεσης δηλητηρίου

    6. Πετσέτες

    Οι πετσέτες έχουν αρκετές χρήσεις. Σας στεγνώνουν αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθούν και για να σας καθαρίσουν, ενώ οι μεγάλου μεγέθους μπορούν να σας προστατεύσουν και από το κρύο αντί κουβέρτας! Αποθηκεύσετε διάφορα μεγέθη από μικρές χεριών – προσώπου έως μεγάλες σώματος. Προσοχή στην ευτελή ποιότητα καθώς είναι πιθανόν να μην είναι αντοχής και να διαλυθεί εύκολα η πλέξη τους.

    7. Κουβέρτα επιβίωσης

    Ανεξαρτήτως των καιρικών συνθηκών η κουβέρτα επιβίωσης είναι απαραίτητη σε κάθε περίπτωση: Διατηρεί την θερμοκρασία του σώματος και αντέχετε μία κρύα νύχτα, ή προφυλάσσει έναν τραυματία σε κατάσταση σόκ. Είναι φθηνές, ενώ υπάρχει και ολόσωμη παραλλαγή, αλλά υπάρχουν και διπλής όψεως, όχι μόνο εναντίον του κρύου αλλά και της ζέστης ( ιδιαίτερα χρήσιμη σε περίπτωση πυρκαγιάς).

    8. Σακούλες απορριμμάτων

    Δεν πιάνουν χώρο , είναι φθηνές, αντοχής. Εάν έχετε αγοράσει ήδη αρκετά πλαστικά πιάτα και μαχαιροπήρουνα μιας χρήσεως, για να αποφύγετε την χρήση απορρυπαντικών, νερού, τις χρησιμοποιείτε ως σακούλες απορριμάτων. Μπορείτε όμως να τις χρησιμοποιήσετε και για κάθε είδους μεταφορά που θα κάνετε αντί χαρτοκιβωτίων. Αποθηκεύετε σε αυτές τον ρουχισμό σας.

    Αποθηκεύετε ότι άλλο υλικό θέλετε.Τέλος χρησιμεύουν σε κατασκευές στην ύπαιθρο, ακόμη και σαν πρόχειρη στέγη! Να μην ξεχάσω ότι γίνονται και υπνόσακκοι!

    9. Κολλητική ταινία

    Απαραίτητη και με μεγάλη ανταλλακτική αξία σε κατάσταση κρίσης, είναι σκόπιμο να έχετε μεγάλες ποσότητες. Είναι από τα αγαπημένα αντικείμενα των στρατιωτικών ,αφού τους βοηθά να φτιάχνουν οτιδήποτε ενώ είναι σε συνεχή κίνηση . Φτιάχνει, στεγανοποιεί, συγκρατεί εύθραυστα μέρη και τα κάνει λειτουργικά, έστω και αν τα δένει πρόχειρα και πρόσκαιρα.

    10. Πέτρα φωτιάς ή σπινθηριστή

    Μία πέτρα φωτιάς μαγνησίου ή και ένας σπινθηριστής είναι χρήσιμα για να ανάψετε φωτιά. Είναι κάτι που σε μία κατάσταση έκτακτης ανάγκης θα κάνετε οπωσδήποτε, καλό θα ήταν ήδη να έχετε κάνει τις δοκιμές σας. Η φωτιά ζεσταίνει, φωτίζει, μαγειρεύετε, την χρησιμοποιείτε ως μέσον άμυνας εναντίον άγριων ζώων. Φυσικά μπορείτε να ανάψετε μια φωτιά με σπίρτα, αναπτήρα, ακόμη και με συγκεντρωτικό φακό και την βοήθεια των ακτίνων του ηλίου, όμως η προτεινόμενη λύση είναι κάτι που μπορεί να πηγαίνει ακόμη και με τα κλειδιά του σπιτιού ή του αυτοκινήτου σας.

    11. Ελβετικός σουγιάς (ή πολυεργαλείο)

    Σε κάρτα, ή σε κλασσική μορφή ο ελβετικός σουγιάς, μικρός σε μέγεθος που χωράει σε κάθε τσέπη, ξεπερνά σε κάποιες από τις παραλλαγές του τα 20 εργαλεία σε 1 .Τον έχετε πάντα μαζί σας, διαλέξτε το μέγεθός του, αφού έχει ένα μικρότερο και ένα μεγαλύτερο, τσέπης πάντοτε, και την διαμόρφωση που επιθυμείτε! Στις φωτογραφίες έχω συμπεριλάβει και μία έκδοση Rescue(κίτρινο χρώμα ), που αν και πανάκριβη, απεγκλωβίζει από την ζώνη ασφαλείας παγιδευμένο μέσα σε όχημα κατόπιν τροχαίου ατυχήματος , και έχει και θραύστη κρυστάλλων , μπορεί δε να χρησιμοποιηθεί και με ένα μόνον χέρι. Υπάρχουν φθηνότερες παραλλαγές αυτής της έκδοσης από άλλες εταιρείες, που κυκλοφορούν στην αγορά.

    12. Κυάλια

    Απαραίτητα σε κατάσταση κρίσης .Είναι ουσιώδες να μπορείς να εντοπίσεις πιθανές απειλές πολύ πριν αυτές φτάσουν κοντά σου.Σκέψου πως σε μία έκρυθμη κατάσταση, άλλοι άνθρωποι θα συνεχίσουν να συμπεριφέρονται καλοπροαίρετα, άλλοι όμως όχι! Είναι άλλο πράγμα να βλέπεις με τα κυάλια από μακρυά κάποιον να πλησιάζει, άλλο να προλάβεις να δεις μία ομάδα ενόπλων να έρχεται προς το μέρος σου και τραγικά άλλο να τους δείς όλους ξαφνικά μπροστά σου .Δεν συνιστάται η αγορά συσκευής νυχτερινής όρασης αφού και είναι πανάκριβη αλλά και μικρής εμβέλειας και επικίνδυνη στην χρήση της αφού ξαφνικός φωτισμός μπορεί να επιφέρει απώλεια όρασης . Αντιθέτως είναι πολύ χρήσιμο να έχουμε μαζί μας ένα μονοκυάλι τσέπης.

    14. Γάντια

    Τα γάντια έχουν διαφορετικές χρήσεις και αντίστοιχα διαφορετικές μορφές. Πάρτε γάντια ελαστικά/χειρουργικά μιάς χρήσεως για φαρμακευτικούς – ιατρικούς σκοπούς. Πάρτε γάντια κηπουρικής ή βαριάς εργασίας, ανθεκτικά, σας προστατεύουν στις δύσκολες και βαριές εργασίες. Πάρτε γάντια δερμάτινα ή μάλλινα για το κρύο . Πάρτε γάντια ειδικής χρήσεως αν νομίζετε ότι θα σας χρειαστούν (π.χ. με ενίσχυση κέβλαρ).

    15. Τσεκούρι

    Το τσεκούρι είναι ένα χρήσιμο εργαλείο. Με αυτό μπορείτε να κόψετε ξυλεία, μπορείτε να «κατεβάσετε » μία πόρτα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαν εργαλείο αλλά και σαν μέσον άμυνας. Η εικόνα του δημιουργεί την ίδια αποτροπή που θα δημιουργούσε και ένα σπαθί σαμουράϊ κατάνα.

    16. Καυσόξυλα

    Έτοιμα καυσόξυλα, που μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε αμέσως είναι καλή επιλογή, μάλιστα έχουν μεγάλη ανταλλακτική αξία. Τα νωπά ξύλα θα χρειαστούν αρκετούς μήνες για να μπορέσουν να διώξουν την υγρασία τους και να χρησιμοποιηθούν. Η χρήση των ξύλων είναι καλά γνωστή: Θέρμανση και μαγείρεμα.

    17. Ανοιχτήρι κονσέρβας

    Σε μία κατάσταση έκτακτης ανάγκης, θα χρειαστεί να ζήσετε ένα εύλογο χρονικό διάστημα τρώγωντας κονσέρβες (ιδίως αν έχουμε και περιστατικό ραδιενεργούς διασποράς). Το ανοιχτήρι είναι απαραίτητο αφού πέραν του ευκόλου ανοίγματος που έχουν πολλές κονσέρβες εσείς θα χρειαστείτε κάθε μία που θα βρείτε στον δρόμο σας.

    18. Τρόφιμα

    Ισχύει το ρητό : Αγόρασε ότι τρως, Τρώγε ότι αγόρασες.
    Είναι η καλύτερη μέθοδος ανακύκλωσης , ενώ χρήσιμο θα ήταν να μπορέσετε να ανακυκλώνετε σε τοπικό σούπερ μάρκετ τρόφιμα που λήγουν σύντομα, κατόπιν συμφωνίας. Δεν αποθηκεύουμε ποτέ, τρόφιμα που χρειάζονται ψυγείο ή είναι κατεψυγμένα, αυτά αχρηστεύονται με την πρώτη διακοπή του ηλεκτρικού ρεύματος. Αγοράζουμε τρόφιμα που έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής στο ράφι: Κονσέρβες, συμπυκνωμένο γάλα, αλεύρι, ρύζι( μαγειρεύεται πανεύκολα ακόμη και με μούλιασμα στο νερό), φασόλια (όσπρια γενικά).  Αποφασίστε ότι άλλο θέλετε εσείς.

    19. Ελαιόλαδο

    Ιδιαίτερη και ξεχωριστή κατηγορία, προτιμήστε εάν είναι δυνατόν παρθένο εξαιρετικό χύμα από παραγωγό σε συσκευασία των 17 κιλών. Εξαιρετικό για την υγεία μας με βιταμίνες και λιπαρά οξέα. Εκτός της μαγειρικής, σκεφτείτε ότι από την αρχαιότητα το χρησιμοποιούσαμε και σαν φαρμακευτικό σκεύασμα και σαν καλλυντικό ( ειδικό για την επιδερμίδα).

    20. Μέλι, λευκή και καστανή ζάχαρη

    Με μεγάλη διάρκεια ζωής, το μέλι, εκτός του ότι είναι εξαιρετική τροφή, χρησιμεύει και στο να δίνει γλυκύτητα σε φαγητά, στην παρασκευή γλυκών αλλά χρησιμεύει και ως αντισηπτικό (χρήσιμο ακόμη και σε άφθες της στοματικής κοιλότητας). Η ζάχαρη έχει μεγάλη ανταλλακτική αξία, και θα ήταν καλό να προμηθευόμαστε ελληνικής παραγωγής (κάποτε είχαμε 5 εργοστάσια σε Ορεστιάδα, Ξάνθη, Σέρρες, Πλατύ Ημαθίας και Λάρισα, κάποτε …).

    21. Χλωρίνη

    Εκτός της καθαριότητας που προσφέρει στο σπίτι, θα την χρησιμοποιήσετε και ως απολυμαντή του νερού. Επιλέγουμε χλωρίνη χωρίς αρώματα ή άλλα πρόσθετα, γιατί είναι βλαβερά για την υγεία μας. Την απλή και φθηνή συσκευασία. Καλό θα ήταν επίσης να εφοδιαστούμε με ένα κιτ δείκτη χλωρίωσης του νερού όπου εμφανίζεται με χρώμα το υπολειπόμενο στο νερό χλώριο.

    22. Δυναμό (και ηλιακό) ραδιόφωνο

    Υπάρχει στην ελληνική αγορά, έχει AM, FM και ραδιοσυχνότητα καιρού, φορτίζει με τον ήλιο αλλά και με μανιβέλα (δυναμό), χωρίς να έχετε εξάρτηση από οποιαδήποτε άλλη πηγή ενέργειας. Όταν πέσει όλο το σύστημα εσείς θα μπορείτε ανά πάσα στιγμή να έχετε ενημέρωση.

    23. Μπαταρίες

    Πρώτη επιλογή είναι να πάρουμε επαναφορτιζόμενες μπαταρίες σε διάφορα μεγέθη , έτσι ώστε να καλύπτουμε όλες τις συσκευές που χρησιμοποιούν μπαταρίες . Αγοράστε οπωσδήποτε έναν ηλιακό φορτιστή μπαταριών που δέχεται όλα τα μεγέθη επαναφορτιζόμενων. Στοκάρετε και θυμηθείτε ότι και αυτές έχουν ανταλλακτική αξία .

    24. Ασύρματοι πομποδέκτες

    Μην περιμένετε μετά από μία καταστροφή να έχετε κανονικές επικοινωνίες. Οι ασύρματοι πομποδέκτες θα βοηθήσουν οικογένεια ή ομάδα ανθρώπων να συνεννοηθούν .Επίσης θα έχετε επαφή με τις αρχές.

    25. Εστία μαγειρέματος

    Για να έχετε από την πρώτη στιγμή ζεστό φαγητό, μπορείτε να αποκτήσετε μία εστία μαγειρέματος είτε με φιάλη υγραερίου, είτε με πετρέλαιο, οινόπνευμα ή ακόμη και ηλεκτρική που θα την συνδέσετε σε μία γεννήτρια ηλεκτρικού ρεύματος.

    26. Γεννήτρια ηλεκτρικού ρεύματος

    Όταν διακοπεί η παροχή ρεύματος, μία γεννήτρια είναι πολύτιμη. Μπορείτε να έχετε ως καύσιμο είτε βενζίνη είτε πετρέλαιο, δείτε την κατανάλωση και το επίπεδο θορύβου ( προσελκύει τους κλέφτες ). Μην την υπερχρησιμοποιείτε, σκεφτείτε πιθανές βλάβες και συντήρηση.

    27. Αρβύλες (υπόδηση)

    Σε κάθε περίπτωση θέλετε ανθεκτικά αλλά και άνετα υποδήματα. Οι αρβύλες θα σας πάνε οπουδήποτε, και η κίνηση είναι σίγουρη σε καταστάσεις κρίσης . Με μόνωση , ασφάλιση στον αστράγαλο, διαπνέουσες μεμβράνες, αδιάβροχες, εύκολο δέσιμο, χωρίς να γλυστράτε, σε συνδυασμό με ειδικές κάλτσες (ακόμη και αντικουνουπικές….), για κάθε εποχή, και για πολλά χρόνια είναι κάτι που θα το χαρείτε από τώρα !

    28. Κιτ Φαρμακείου

    Μπορείτε να συνθέσετε ένα δικό σας, ή να πάρετε ένα έτοιμο από τα πολλά που υπάρχουν στο εμπόριο και καλύπτουν κάθε απαίτηση . Κινηθείτε κάπου στο μέσον , θυμηθείτε τον Αριστοτέλη: Μεσότης η αρετή!Μην υπερβάλλετε με φαρμακείο που περιέχει ολόκληρη σειρά χειρουργείου, φροντίστε όμως ιδαιτερότητες υγείας της οικογενείας σας.

    29. Σακίδιο επιβίωσης

    Η γνωστή Bug Out Bag , την έχετε πάντα δίπλα στην πόρτα, έχει εφόδια 3 ημερών και φεύγετε από το σπίτι σε λιγότερο από 1 λεπτό της ώρας. Στην σύνθεσή της να συμπεριλάβετε: νερό και φίλτρο νερού ή και χάπια χαλαζόνης, ενεργειακές μπάρες και τρόφιμα συσκευασμένα, εσώρουχα ή και θερμοεσώρουχα, κάλτσες, παπούτσια, τζάκετ, μαντήλα, υπνόσακκο ή τέντα, σπίρτα θυέλλης, φακό, χημικό φως, μεταλλικό ανοξείδωτο κύπελλο, εστία θέρμανσης, φαρμακείο, μαχαίρι επιβίωσης, αδιάβροχες θήκες, σημειωματάριο και μολύβι, έγγραφα και χρήματα.

    Πηγή: pronews.gr

    apocalypsejohn.com

  • Πρώτες βοήθειες: Τεχνητή αναπνοή

    Όταν πάθει κάποιος ασφυξία από δηλητηριώδες αέριο ή πέσει σε κώμα ή λιποθυμήσει από ατύχημα, υποβάλλεται πρώτα και αμέσως στην τεχνητή αναπνοή. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι τεχνητής αναπνοής.
    Αμέσως να γυμνώσετε τον παθόντα από τη μέση και πάνω τουλάχιστον και να τον ξαπλώσετε μπρούμυτα. Βάλτε του ένα ρούχο ή κάτι άλλο μαλακό για προσκέφαλο κάτω απ’ το μέτωπο του, ώστε να υψωθεί λίγο το κεφάλι του. Έτσι διευκολύνεται η αναπνοή. Μετά γονατίστε δίπλα του, σκύβοντας επάνω του.
    Με τις παλάμες ανοιχτές πιέστε την κορυφή της σπονδυλικής στήλης (λίγο κάτω από το σβέρκο) κανονικά, ρυθμικά – μια πιέζοντας και μια σηκώνοντας τα χέρια σας – με το ρυθμό της αναπνοής σας. Οι πιέσεις αυτές να γίνουν αρκετές φορές ως που να ρυθμιστεί η αναπνοή του παθόντα.
    Η ίδια πίεση εφαρμόζεται επί του στέρνου του παθόντα, τον οποίο, γυμνό επίσης από τη μέση κι επάνω, ξαπλώνετε ανάσκελα, με το ρούχο του ή ένα μικρό προσκέφαλο βαλμένο στη κορυφή της σπονδυλικής στήλης σε τρόπο ώστε το κεφάλι να κρέμεται λίγο προς τα πίσω. Γονατισμένοι με τις παλάμες πάντα ανοιχτές, πιέζετε σιγά, ρυθμικά το στέρνο, ενώ μετράτε ένα, δύο, τρία, τέσσερα.
    Μετρώντας ένα, δύο, πιέζετε το στέρνο, ενώ όταν προφέρετε τρία, τέσσερα, σηκώνετε τα χέρια. Και στη περίπτωση αυτή οι πιέσεις θα διαρκέσουν λίγα λεπτά, ώστε να αποκατασταθεί η κανονική αναπνοή. Η πρώτη ένδειξη ότι οι πνεύμονες αρχίζουν να επηρεάζονται από την επέμβασή σας, είναι ένα τρεμούλιασμα κι ένα τράνταγμα του στήθους του παθόντα.
    Τον παθόντα τον ξαπλώνετε στην ίδια στάση με την περίπτωση β. Πιάνετε τα δυο του χέρια από τον καρπό και τα φέρνετε πρώτα ψηλά και πίσω από το κεφάλι του. Μετά προς τα πλάγια, ύστερα κάτω (είδος κύκλου) και τέλος τα φέρνετε πάνω στο στήθος του πιέζοντάς το. Όταν τα χέρια φέρονται ψηλά και πίσω από το κεφάλι του, γίνεται εισπνοή, ενώ επνοή γίνεται, όταν τα χέρια του τα κατεβάζετε και τα επιθέτετε στο στήθος.
    Το φιλί της ζωής. Τοποθετείτε τον παθόντα στην ίδια με την προηγούμενη περίπτωση θέση, κρατάτε το κεφάλι του, ανοίγετε το στόμα του και αφού διαπιστώσετε ότι η γλώσσα του δεν εμποδίζει την είσοδο του αέρα, κλείνετε τη μύτη του με τα δύο δάχτυλα και φυσάτε μέσα στο στόμα αρκετές φορές μέχρι να δείτε ότι συνέρχεται το θύμα.
    ΠΗΓΗ : pronews.gr
  • 10 φυσικά αντιβιοτικά που καταπολεμούν τις λοιμώξεις και τα οποία οι φαρμακευτικές εταιρείες δεν θέλουν να ξέρετε!

    10-fisika-antiviotika-pou-katapolemoun-tis-loimokseis-kai-ta-opoia-oi-farmakeutikes-etaireies-den-theloun-na-kserete
    Loading…
     Η φύση είναι άφθονη σε φυσικά φάρμακα που συντελούν στην θεραπεία διαφόρων ασθενειών και καταστάσεων με έναν εντελώς φυσικό τρόπο, χωρίς παρενέργειες.

    Αν πράγματι είναι έτσι, τότε γιατί οι άνθρωποι συχνά στρέφονται στα φάρμακα και τις χημικές θεραπείες όταν υποφέρουν από κάποιο πρόβλημα υγείας;

    Ο σπουδαίος Ιπποκράτης έχει κάποτε είπε: «Φάρμακο σας ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακο σας»

    Σας παρουσιάζουμε δέκα φυσικά αντιβιοτικά που καταπολεμούν τις λοιμώξεις, και οι φαρμακευτικές εταιρείες δεν θέλουν να τα ξέρετε, για κάποιο άγνωστο λόγο.

    1. Σκόρδο

    Η κατανάλωση αρκετών σκελίδων σκόρδου, σε καθημερινή βάση, μπορεί να σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε αποτελεσματικά όλα τα είδη βακτηρίων, ιών και λοιμώξεων. Σύμφωνα με πολλές μελέτες, το σκόρδο μπορεί να βοηθήσει σε περιπτώσεις τόσο σοβαρές όσο το AIDS, υψηλής πίεσης του αίματος, και διαβήτη. Το σκόρδο είναι επίσης ιδιαίτερα επωφελέςς όσον αφορά την ελάφρυνση των επιπτώσεων του κρυολογήματος, της γρίπης και του πονόδοντου. Όμως, συνιστάται να χρησιμοποιείτε οργανικό σκόρδο. Δεν είναι αρκετό να καταναλώνετε μαγειρεμένο σκόρδο στο γεύμα προκειμένου να απολαύσετε τα οφέλη του. Αν θέλετε να μεγιστοποιήσετε τα πλήρη αντιβιοτικά αποτελέσματά του, θα πρέπει να συνθλίβετε το σκόρδο και να το καταναλώνετε ωμό. Μπορείτε να προσθέτετε το ωμό σκόρδο σε σαλάτες, σούπες, ακόμη και ποτά.

    2. Κρεμμύδια

    Αυτό το λαχανικό είναι στενά συνδεδεμένο με το σκόρδο και έχει αρκετά παρόμοια αποτελέσματα και οφέλη για την υγεία. Είναι ευεργετικό για τον πόνο και τη μείωση της φλεγμονής και για τη θεραπεία παθήσεων όπως κρυολογημάτων και γρίπης.

    3. Εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ

    Το εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ, επίσης γνωστό ως GSE, χρησιμοποιείται συμβατικά ως αντιμικροβιακή ουσία. Αυτό το συστατικό παρέχει αρκετά ελπιδοφόρα αποτελέσματα στην πρόληψη της ανάπτυξης των διαφόρων μυκήτων και βακτηριδίων, και προτείνεται για τον καθαρισμό του μπάνιου. Πριν από τη χρήση, το εκχύλισμα θα πρέπει να αραιωθεί. Θα πρέπει να ρυθμίζετε την ποσότητα του εκχυλίσματος που θα χρησιμοποιείτε ανάλογα με τη χρήση.

    4. Χρένο

    Το φυτό αυτό παρέχει στο σώμα μεγάλες ποσότητες ενέργειας, εξαιτίας του γεγονότος ότι είναι ισχυρό. Το χρένο θα βοηθήσει το σώμα σας ενάντια σε πολυάριθμες ασθένειες. Είναι επίσης σπουδαίο για τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, καθώς επίσης και για την θεραπεία άλλων συνθηκών, χάρη στις ισχυρές αντιβιοτικές ιδιότητές του, όταν διασπάται στο στομάχι. Μπορείτε να θεραπεύσετε διαφορετικές καταστάσεις υγείας με το χρένο, συμπεριλαμβανομένων των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος, της βρογχίτιδας και των πετρών στα νεφρά. Συνιστάται να το καταναλώνετε ωμό συνδυασμένο (ή ως χυμό ή σε κύβους) με λίγο ξύδι, αν θέλετε να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα από αυτό.

    5. Βιταμίνη C

     Η βιταμίνη C είναι παρούσα σε πολλά φρούτα, όπως πορτοκάλια, ανανάδες, κ.λπ. Αυτή η βιταμίνη είναι γνωστή για την ικανότητά της να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο είναι ο λόγος που ο χυμός πορτοκαλιού ή λεμονιού είναι τόσο χαλαρωτικός όταν πίνονται σε περίοδο έντονου κρύου. Η βιταμίνη C συνιστάται ιδιαίτερα για τα άτομα που έχουν προβλήματα του δέρματος, καθώς παρουσιάζει αξιοθαύμαστα αποτελέσματα όσον αφορά την επισκευή του δέρματος και την προγεννητική υγεία. Ένας τρόπος για να καταναλώνετε βιταμίνη C είναι να πίνετε 100 τοις εκατό φυσικό οργανικό χυμό πορτοκαλιού. Μπορείτε, επίσης, να τρώτε ωμά πορτοκάλια, τουλάχιστον ένα ή δύο αρκετές ημέρες την εβδομάδα.

    6. Μέλι Manuka

    Το μέλι Manuka περιέχει υπεροξείδιο που είναι πραγματικά υπεύθυνο για τις αντιβιοτικές ιδιότητες του. Αλλά και οποιοδήποτε άλλο είδος μελιού έχει τα ίδια αποτελέσματα. Περιέχει επίσης μερικά άλλα αντιβιοτικά συστατικά που άλλα είδη μελιού δεν περιέχουν. Ένα από αυτά είναι η μεθυλογλυοξάλη. Το μόνο μειονέκτημα του μελιού Manuka είναι το γεγονός ότι μπορεί να είναι λίγο ακριβό. Ένα μπουκάλι του μελιού κοστίζει $ 50.

    7. Κανέλα

    Αυτό το μπαχαρικό συμβάλει στη μείωση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα και έτσι είναι ιδιαίτερα ευεργετικό στους ανθρώπους που έχουν τάση εμφάνισης διαβήτη. Η κανέλα έχει επίσης αντιβιοτικά αποτελέσματα και μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία των λοιμώξεων από ζυμομύκητες. Μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς τρόπους. Ένας από τους καλύτερους είναι να σιγοβράσετε κανέλα Σρι Λάνκα σε μια κατσαρόλα με νερό και στη συνέχεια να την ρίξετε σε μια κούπα ή ένα μπουκάλι και να καταψύξετε το ρόφημα. Στη συνέχεια να το καταναλώσετε σε μία περίοδο αρκετών ημερών. Αυτό το ποτό είναι πολύ αναζωογονητικό, νόστιμο, και επωφελές.

    8. Μηλόξυδο

    Το μηλικό οξύ στο μηλόξυδο είναι γνωστό ότι έχει ισχυρές αντιβιοτικές ιδιότητες. Είναι ιδιαίτερα ευεργετικό στην πρόληψη και την ανακούφιση του πονόλαιμου, καθώς σκοτώνει τα μικρόβια που τον έχουν προκαλέσει.

    9. Τζίντζερ

    Η πιπερόριζα είναι ένα συστατικό που χρησιμοποιείται πολύ συχνά στη θεραπεία των κρυολογημάτων και της γρίπης. Αυτή η ρίζα έχει επίσης εξαιρετικά αποτελέσματα στη θεραπεία των στομαχικών διαταραχών και της ναυτίας, καθώς και των μυών και του πόνου στις αρθρώσεις. Σε περίπτωση που περιμένετε ένα μωρό ή σκοπεύετε να μείνετε έγκυος, θα πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση του τζίντζερ σε μεγάλες ποσότητες, δεδομένου ότι οι ειδικοί προειδοποιούν ότι μπορεί να συμβάλλει στην αποβολή.

    10. Ευκάλυπτος

    Το φυτό αυτό είναι από καιρό γνωστό για τις ισχυρές αντισηπτικές του ιδιότητες. Γι ‘αυτό είναι πολύ ευεργετικό να τοποθετήσετε ευκάλυπτο πάνω στο δέρμα σας. Ο ευκάλυπτος συχνά χρησιμοποιείται σε τσάγια και επίσης ως εισπνεόμενο κατά του βήχα. Μια άλλη σπουδαία χρήση του ευκαλύπτου είναι εναντίον των μυκητιάσεων, χάρη στα ισχυρά αντι-μυκητιασικά αποτελέσματά του.

    makeyourlifehealthier

    Η ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ ΤΟΥ ΕΝΑΤΟΥ ΚΥΜΑΤΟΣ

  • Ελαιοθεραπεία στόματος για αποβολή τοξινών

     Ελαιοθεραπεία στόματος

    Η ελαιοθεραπεία είναι απλή αλλά πολύ αποτελεσματική μέθοδος καθαρισμού του αίματος

    Έχει αποδειχτεί ευεργετική για πολλές διαταραχές, όπως οι παθήσεις του αίματος, πνευμονικές και ηπατικές διαταραχές, παθήσεις δοντιών και ούλων, πονοκέφαλοι, δερματοπάθειες, πεπτικά έλκη, εντερικές διαταραχές, ανορεξία, παθήσεις καρδιάς και νεφρών, εγκεφαλίτιδα, νευρολογικά προβλήματα, ένδεια μνήμης, γυναικολογικές διαταραχές και οίδημα στο πρόσωπο.
    Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κρατήσετε το λάδι στο στόμα σας.

    Θα χρειαστείτε ελαιόλαδο, ηλιέλαιο ή σησαμέλαιο ψυχρής έκθλιψης.

    Το πρωί, πριν πάρετε πρωινό, βάλτε μία κουταλιά της σούπας λάδι στο στόμα σας, χωρίς να το καταπιείτε. Στριφογυριστέ την ποσότητα λαδιού μέσα στο στόμα σας και περάστε το μέσα από τα δόντια σας, για 3 με 4 λεπτά. Έτσι, το λάδι θα αναμειχθεί με το σάλιο και θα ενεργοποιηθούν ένζυμα τα οποία προσελκύουν τοξίνες από το αίμα.

    Γι’ αυτό, είναι σημαντικό να φτύσετε το λάδι έπειτα από 3 με 4 λεπτά —δεν χρειάζεται να απορροφήσουμε ξανά αυτές τις τοξίνες. Θα διαπιστώσετε ότι το λάδι αποκτά γαλακτώδες, λευκό ή κίτρινο χρώμα, αφού είναι κορεσμένο από τοξίνες και δισεκατομμύρια επιβλαβή βακτήρια.

    Για καλύτερα αποτελέσματα, επαναλάβετε το ακόμη δύο φορές.
    Κατόπιν ξεπλύνετε το στόμα σας με μισό κουταλάκι του τσαγιού μαγειρική σόδα ή φυσικό θαλασσινό αλάτι.

    Αυτό το διάλυμα απομακρύνει τα υπολείμματα λαδιού και τοξινών.

    Μπορείτε, επίσης, να βουρτσίσετε τα δόντια σας. Συνιστάται να ξύσετε τη γλώσσα.

    Με την ελαιοθεραπεία θα πάψει η ουλορραγία, και τα δόντια θα λευκανθούν.

    Σε περιόδους νόσησης, μπορείτε να κάνετε την ελαιοθεραπεία έως τρεις φορές την ημέρα, αλλά μόνο με άδειο στομάχι. Η ελαιοθεραπεία ανακουφίζει το ήπαρ καθώς αποβάλλει τοξίνες που το ήπαρ αδυνατούσε να αποτοξινώσει ή να απομακρύνει από το σώμα. Αυτό είναι ευεργετικό για όλο τον οργανισμό.

    Πηγή: Αποτοξίνωση του ήπατος και της χολής-Andreas Moritz/Εκδόσεις Διόπτρα
    Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε και στο βιβλίο “Oil pulling therapy”(Detoxifying and healing the body through oral cleansing)-Dr. Bruce Fife

    ftiaxno.gr

  • ΠΡΟΣΟΧΗ… ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΛΙΣΤΑ ΕΠΙΒΙΩΣΗΣ 4 ΕΝΗΛΙΚΩΝ ΓΙΑ 6 ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ ΜΗΝΕΣ… ΚΡΑΤΗΣΤΕ ΤΗΝ…!!

    ΑΥΤΟ ΚΙ ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΚΑΙΡΟ…ΚΙ ΟΤΑΝ ΛΕΜΕ ΚΡΑΤΗΣΤΕ ΤΗΝ ΕΝΝΟΟΥΜΕ ΤΥΠΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΙ ΟΧΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΤΕ ΤΗΣ ΓΙΑΤΙ ΟΤΑΝ ΤΗΝ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΤΕ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΜΗΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΡΕΥΜΑ ΝΑ ΑΝΟΙΞΕΤΕ ΤΟΝ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗ ΣΑΣ… ΑΦΗΣΤΕ ΠΟΥ ΚΙ ΑΝ ΤΟΝ ΑΝΟΙΞΕΤΕ ΔΕΝ ΘΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΧΡΟΝΟΣ ΚΑΙ ΤΡΟΠΟ ΝΑ ΤΑ ΜΑΖΕΨΕΤΕ…

    Αυτή είναι μια λίστα με τα απαραίτητα για την διαβίωση 4 ατόμων για 6 μήνες χωρίς να χρειαστείτε να ψωνίσετε το παραμικρό. Οι ποσότητες είναι υποκειμενικές και αφορούν την επιβίωση σας και όχι να τρώτε και να πίνετε λες και δεν συμβαίνει τίποτα… Τα περισσότερα από αυτά θα τα καταναλώνετε έτσι κι αλλιώς και θα τα αναπληρώνετε… Χαμένα δεν πρόκειται να πάνε έτσι κι αλλιώς….

    Έχουμε προσπαθήσει όσο το δυνατόν περισσότερα προϊόντα να είναι Ελληνικά! Όποιος δεν έχει ας τα δώσει σε ξένα. Άλλωστε κοιτάμε να ζήσουμε τώρα…

    Αυτά που μας νοιάζουν σε μια δύσκολη κατάσταση είναι το νερό ,η θέρμανση, ο φωτισμός η διατροφή, πρόληψη ασθενιών, πρώτες….
    βοήθειες,

    Νερό.
    Σε μια δύσκολη περίοδο αυτό που θα σας νοιάζει θα είναι να πιείτε νερό. 1 λίτρο νερού ανά άτομο την ημέρα είναι μια ποσότητα που χρειάζεται ο οργανισμός. (Ποικίλουν οι ανάγκες του καθενός)

    Δεξαμενή νερού χωρητικότητας 800 λίτρων. Η ανανέωση του νερού με καθαρό πρέπει να γίνεται κάθε 6 μήνες
    τιμή: 215 ευρώ(μαζί με το ΦΠΑ)

    Αγοράστε εμφιαλωμένα νερά ή μεγαλύτερη δεξαμενή για να χρησιμοποιείτε και για το φαγητό. Το πόσο νερό χρειάζεστε στο κάθε φαΐ το ξέρει ο μάγειρας κάθε σπιτιού.

    Καλό θα ήταν να αγοράσετε κουβάδες για να μαζεύετε βρόχινο νερό. Για να καθαρίσετε το νερό μπορείτε να ρίξετε 1 σταγόνα χλωρίνη ανά λίτρο νερού ή ιώδιο. (Αυτοί που έχουν θυροειδή δεν κάνει το ιώδιο)

    Θέρμανση.
    Με ξύλα.
    Για να περάσετε 1 χειμώνα χρειάζεστε περίπου 4 τόνους ξύλα. ο ένας τόνος κοστίζει 170-190 ευρώ ο τίνος.

    Με σόμπες υγραερίου.
    1 σόμπα υγραερίου κοστίζει 100 ευρώ.
    Η πρώτη μπουκάλα κοστίζει 35 ευρώ και μετά η κάθε ανταλλαγή 20 ευρώ. Καλό θα ήταν να πάρετε 5-6 μπουκάλες να έχετε από την αρχή.
    Η μπουκάλα υγραερίου για ένα μικρό δωμάτιο 10 τετραγωνικών με καθημερινό ανάμα (στην 1η με 2η σκάλα) κρατάει για 3-4 ώρες και διαρκεί περίπου 2-3 βδομάδες.

    Φωτισμός
    Σε περίπτωση που δεν έχετε ρεύμα ή δεν έχετε να πληρώσετε για να έχετε καλό θα ήταν να έχετε φροντίσει να αγοράσετε κεριά. Καλύτερα κεριά και όχι λάμπες με καύσιμο καθώς θέλουμε να ανεξαρτητοποιηθούμε όσο περισσότερο από καύσιμα και οτιδήποτε αναθυμιάσεις
    Έχουμε υπολογίσει την ποσότητα των κεριών με βάση ότι κάθε νύχτα διαρκεί 12 ώρες.
    Για 6 μήνες λοιπόν θα χρειαστείτε 2000 κεριά ρεσό των 4-5 ωρών με κόστος περίπου 50 ευρώ

    Σπίρτα, 10 πακέτα κοστίζουν περίπου 0,50 λεπτά(στο σκλαβενίτη) καλό θα ήταν να πάρετε 100 πακέτα. συνολικό κόστος 5 ευρώ

    Ρεύμα και ηλεκτρικές συσκευές
    Σε μια δύσκολη κατάσταση σίγουρα θα χρειαστείτε φακό, ραδιόφωνο, τηλέφωνο(κινητό και σταθερό ενσύρματο καθώς τα ασύρματα χωρίς ρεύμα δεν λειτουργών)

    Ένα ενσύρματο τηλέφωνο κοστίζει από 8 ευρώ μέχρι 20. φυσικά όσο πιο φθηνό βρείτε τόσο το καλύτερο
    Φακοί που έχουν ενσωματωμένο ραδιόφωνο υπάρχουν με διναμό και ηλιακοί. κοστίζουν περίπου 30 ευρώ

    Mπαταρίες επαναφορτιζόμενες κοστίζουν από 5-15 ευρώ(η 4άδα) (μπορείτε να βρείτε σε μεγάλα καταστήματα ηλεκτρικών ειδών)
    (δεν ξέρουμε τι ανάγκη έχετε για μπαταρίες καλό θα ήταν να πάρετε να έχετε 4 τετράδες. με κόστος γύρω στα 40 ευρώ.

    Ένας ηλιακός φορτιστής μπαταριών επαναφορτιζόμενων κοστίζει περίπου 15-30 ευρώ

    Ένας ηλιακός φορτιστής και παροχή ρεύματος για καμια μικρή τηλεόραση κανένα λάπτοπ (μέχρι 100 watt) κοστίζει περίπου 170 ευρώ

    Mαγείρεμα
    Ηλιακός φούρνος.
    Ένας ηλιακός φούρνος για να μαγειρέψει ένα φαγητό χρειάζεται περίπου 4 ώρες. Και σε κρύο μαγειρεύεται το φαγητό και με συννεφιά αλλά αργεί περισσότερο. Κοστίζει περίπου 200 ευρώ

    Υγραέριο. Μάτια υγραερίου κοστίζουν περίπου 60 ευρώ (σε καταστήματα με ηλεκτρικά είδη)

    Η μπουκάλα όπως είπαμε επάνω η 1η κοστίζει 35, μετά η κάθε ανταλλαγή 20. Καλό θα ήταν να πάρετε να έχετε μπουκάλες μιας και θα τις έχετε και για θέρμανση.

    Τρόφιμα. (ότι πάρουμε να έχει μεγάλη ημερομηνία λήξεως)
    Η διατροφή παίζει μεγάλο ρόλο εκτός από την κατανάλωση τροφής για επιβίωση παίζει και μεγάλο ρόλο στην φυσική κατάσταση. Μια καλή διατροφή θα σας κρατήσει και μακριά από ασθένιες.

    Ποσότητες φαγητού για 4 άτομα (2 άντρες 2 γυναίκες)
    Μακαρόνια Combino (ελληνικό προϊόν από lidl)
    η ποσότητα έχει υπολογιστή για 1 κιλό μακαρόνια την ημέρα για 4 άτομα
    Πακέτο των 500gr έχει 0,45 ευρώ, και του 1kg έχει 0,75
    120 κιλά μακαρόνια χρειάζεστε περίπου 100 ευρώ

    Φασόλια (agrino)
    26 πακέτα των 500gr κόστος 67 ευρώ

    Ρύζι καρολίνα Σερρών (agrino)
    (με λίγο νεράκι ελάχιστο τα αφήνετε να μουλιάσουν 3-4 ώρες και είναι έτοιμο για φάγωμα)
    30 κιλά ρίζι σε πακέτα των 500gr και 1kg κόστος περίπου 40 ευρώ.

    Λάδι Εξαιρετικά παρθένο Χωρίο
    Συνήθως χρειάζεται ένα 5κιλό λάδι τον μήνα με κόστος περίπου 21 ευρώ. Για 6 λάδια χρειάζεστε 126 ευρώ. (Έχετε την προσοχή σας σε careffour και lidl κάνουν προσφορές με -3 ευρώ το τεμάχιο δλδ 17-18 ευρώ)

    Αλεύρια.
    1 σακί αλεύρι χυμα των 25 κιλών κοστίζει 25 ευρώ. Θα χρειαστείτε 2 σακιά αλεύρι για να κάνετε 1 κιλό ψωμί την ημέρα για 4-5 μήνες. Κόστος 50 ευρώ.

    Λαντσιον Μιτ
    Κοτόπουλο και μοσχάρι 48 κονσέρβες περίπου 48 ευρώ
    Τόνος
    Κονσέρβα τόνος , 60 κονσέρβες 55 ευρώ

    Κορν φλεικς μάρκας Carefour έχει το πακέτο 2.55 ευρώ. Καλό θα ήταν να πάρετε 10 από αυτά.

    Καθαριότητα.
    Την περίοδο αυτή δεν θα σας νοιάζει να πλένετε τα πιάτα και τα μαχαιροπύρουνα. Γι αυτό πρέπει να εφοδιαστείτε με πλαστικά πιρούνια πιάτα και κουτάλια(μαχαίρια δεν χρειαζόμαστε έχουμε και τα χέρια μας) Οπότε με το που τρώτε πέταμα στα σκουπίδια.

    Για 4 άτομα (καλύτερα να πάρετε carefour discount προϊόν)
    800 πιρούνια(το πακέτο έχει 50) κόστος 24 ευρώ
    800 κουτάλια (το πακέτο έχει 50) κόστος 24 ευρώ.
    800 Πιάτα (θα το προσθέσουμε τις επόμενες ημέρες)
    800 Ποτηράκια (θα το προσθέσουμε τις επόμενες ημέρες)

    Νερό δεν θα το χρησιμοποιούμε για να κάνουμε μπάνιο. Αν έχουμε κανένα ρέμα δίπλα μας με καθαρό νερό έχει καλώς αλλιώς υγρά απολυμαντικά μαντιλάκια.

    Το πόσα θα χρειαστείτε θα το προσθέσουμε τις επόμενες μέρες

    Ρολά χαρτί
    Μια 8άδα ρολά από το carefour έχει 1,45 ευρώ. Μια 4μελής οικογένεια χρειάζεται περίπου 24 ρολά τον μήνα. Κόστος συνολικό 35 ευρώ για 6 μήνες.

    Σερβιέτες.
    Οι γυναίκες πρέπει να εφοδιαστούν με όσες τους χρειάζονται για 6 μήνες.

    Μαύρες σακούλες σκουπιδιών.
    Αγοράστε τόσες όσες χρειάζεστε για 6 μήνες..

    Πρώτες βοήθειες
    Φάρμακα που χρειαζόμαστε
    Παυσίπονα
    Ηρεμιστικά όπως βαλσαμόχορτο
    Απολυμαντικά τραυμάτων
    Γάζες
    Αντιπυρετικά
    Βιταμίνες
    Οινόπνευμα για τριβές
    Αλόη
    Ιώδιο
    Μπατονέτες

    Για προσωπική ασφάλεια ο καθένας ξέρει τι πρέπει να αγοράσει.

    Μπορείτε να αγοράσετε σακιά τσιμέντου και χαλίκια και τούβλα για να θωρακίσετε τον χώρο που μένετε αν είναι ισόγειο.Το κόστος είναι πολύ χαμηλό γι αυτά.
    Το τσιμέντο κλπ είναι για το πλιάτσικο που θα γίνει.! να προστατευθείτε!

    ΠΗΓΗ

  • Πως να Διατηρήσετε τα Βότανα του Κήπου σε Βάζο με Νερό στο Σπίτι κατά τη διάρκεια του Χειμώνα!

    Πως να Διατηρήσετε τα Βότανα του Κήπου σε Βάζο με Νερό στο Σπίτι κατά τη διάρκεια του Χειμώνα!

    Τα κρύα του φθινοπώρου σηματοδοτούν το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου και τη συλλογή των βοτάνων που μεγάλωναν στην αυλή για την χρησιμοποίησή τους στην κουζίνα μας. Για τους πιο απαιτητικούς από μας, αυτό δεν αποτελεί εμπόδιο και μπορούμε να συνεχίσουμε να μεγαλώνουμε τα βότανά μας σε νερό μέσα στο σπίτι.

    Ανακαλύψτε ποια από τα βότανα της αυλής σας που μπορούν να αναπτυχθούν στο νερό και βάλτε τα σε μια σειρά από γυάλινα βάζα, το ένα δίπλα στο άλλο, στο περβάζι σας. Τα στελέχη των βοτάνων αυτών έχουν την ικανότητα να ριζοβολούν σε ποτήρια ή βάζα με νερό βρύσης, προσθέτοντας έτσι μια ιδιαίτερη νότα φύσης στη διακόσμηση της κουζίνας σας και εξασφαλίζοντας φρέσκα φύλλα και βλαστούς για άρωμα και γεύση στα πιάτα σας τους κρύους μήνες του χειμώνα.
    Ποια βότανα αναπτύσσονται σε νερό

    Τα βότανα που ριζοβολούν στο νερό και αναπτύσσονται έτσι τους χειμερινούς μήνες είναι μερικά από τα πολυετή ποώδη φυτά. Αντιθέτως, τα ετήσια φυτά έχουν σχεδιαστεί έτσι από τη φύση τους ώστε να αυξάνονται για μία μόνο σεζόν, να παράγουν σπόρους, και στη συνέχεια να ξεραίνονται Τα πολυετή φυτά βλασταίνουν και παράγουν συνεχώς καινούργια φύλλα, όταν αφαιρούμε τα παλαιότερα, καθώς αυτά μεγαλώνουν

    Μερικά από τα πιο δημοφιλή βότανα που μπορούν εύκολα να αναπτυχθούν στο νερό είναι το Φασκόμηλο, το Θυμάρι, η Μέντα, ο Βασιλικός, η Ρίγανη, το Βάλσαμο, η Στέβια κ.α. Σε περίπτωση που έχετε κάποιο πολυετές ποώδες βότανο και δεν ξέρετε αν αυτό αναπτύσσεται με αυτή τη διαδικασία, κόψτε μερικά στελέχη και πειραματιστείτε βάζοντάς τα σε νερό για να δείτε αν θα ριζοβολήσουν.

    Πώς να κάνετε σωστά τη διαδικασία

     Η μέθοδος αυτή είναι αρκετά απλή, σε σημείο που μπορείτε να τη δείξετε στα παιδιά σας και να τα εκπαιδεύσετε σχετικά με τα βότανα με έναν διασκεδαστικό τρόπο. Διαλέξτε μερικά από τα φυτά που έχετε στον κήπο ή σε γλάστρες στο μπαλκόνι σας και κόψτε με ένα μαχαιράκι στελέχη με μήκος περίπου 15 εκατοστά αφαιρώντας τα φύλλα του κοτσανιού 8-10 εκατοστά από τη βάση προς την κορυφή.

    Γεμίστε ένα βάζο ή ένα ποτήρι με καθαρό νερό από τη βρύση, αλλά αποφύγετε το αποσταγμένο νερό. Η απόσταξη αφαιρεί μερικά βασικά μέταλλα που επιτρέπουν στα βότανα να αναπτυχθούν. Εάν χρησιμοποιήσετε διάφανο γυάλινο βάζο, θα πρέπει να αλλάζετε το νερό πιο συχνά, καθώς στα τοιχώματα θα κάτσει άλγη και δε θα φαίνεται ωραίο αισθητικά. Τα χρωματιστά γυάλινα βάζα είναι τα καλύτερα, επειδή επιπλέον εμποδίζουν το φως του ηλίου να φωτίζει άμεσα τις ρίζες του φυτού.

    Τα βότανα στο βάζο θα απορροφήσουν υγρασίας από το κάτω μέρος του στελέχους, γι’ αυτό κάντε μια τομή στη βάση με γωνία για να αυξηθεί η επιφάνεια αυτής της περιοχής. Τοποθετήστε το στέλεχος σε βάζο γεμάτο με καθαρό νερό και αφήστε το σε σημείο όπου θα βλέπει τουλάχιστον έξι ώρες του φωτός του ήλιου κάθε μέρα.

    Τα βότανα αυτά θα σας προμηθεύουν σταθερά με μικρές ποσότητες αρωματικών φύλλων κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Να αφαιρείτε κάθε φύλλο όταν φτάνει στο πλήρες μέγεθός του, ώστε να ενθαρρύνετε το βλαστό να παράξει περισσότερα φύλλα στην κορυφή. Τα βότανα με αυτόν τον τρόπο θα μπορούν να αυξάνονται για μήνες, δηλαδή αρκετό καιρό μέχρι να έρθει η επόμενη άνοιξη και να βλαστήσουν ξανά αυτά που έχετε στον κήπο.

    Του Θανάση Αργυρόπουλου (Γεωπόνος ΑΠΘ)

    share24gr@gmail.com

    share24.gr
    thesecretrealtruth